Prováděcí nařízení Komise (EU) 2016/1240 ze dne 18. května 2016, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013, pokud jde o veřejnou intervenci a podporu soukromého skladování (Text s významem pro EHP)

Tento náhled textu slouží k rychlé orientaci. Formátovaný text a další informace k předpisu nařízení 1240/2016/EU najdete na stránkách systému Eurlex, který je provozovaný Evropskou unií.
   
            
               CS
            
               Úřední věstník Evropské unie
            
               L 206/71
            
   
   PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2016/1240
   ze dne 18. května 2016,
   kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013, pokud jde o veřejnou intervenci a podporu soukromého skladování
   (Text s významem pro EHP)
   EVROPSKÁ KOMISE,
   s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
   s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 ze dne 17. prosince 2013, kterým se stanoví společná organizace trhů se zemědělskými produkty a zrušují nařízení Rady (EHS) č. 922/72, (EHS) č. 234/79, (ES) č. 1037/2001 a (ES) č. 1234/2007 (1), a zejména na čl. 20 písm. a), b), d), e), i), j), k), l), m), n) a o) a čl. 223 odst. 3 písm. a), b) a c) uvedeného nařízení,
   s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1306/2013 ze dne 17. prosince 2013 o financování, řízení a sledování společné zemědělské politiky a o zrušení nařízení Rady (EHS) č. 352/78, (ES) č. 165/94, (ES) č. 2799/98, (ES) č. 814/2000, (ES) č. 1290/2005 a (ES) č. 485/2008 (2), a zejména na čl. 62 odst. 2 písm. a), b), c) a i) a čl. 64 odst. 7 písm. a) uvedeného nařízení,
   s ohledem na nařízení Rady (EU) č. 1370/2013 ze dne 16. prosince 2013, kterým se určují opatření týkající se stanovení některých podpor a náhrad v souvislosti se společnou organizací trhů se zemědělskými produkty (3), a zejména na čl. 2 odst. 3 a čl. 3 odst. 4 uvedeného nařízení,
   vzhledem k těmto důvodům:
   
               (1)
            
               Nařízení (EU) č. 1308/2013 nahradilo nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 (4) a stanoví nová pravidla pro veřejnou intervenci a podporu soukromého skladování. Uvedené nařízení rovněž zmocňuje Komisi přijímat v tomto ohledu akty v přenesené pravomoci a prováděcí akty. Aby bylo zajištěno řádné fungování režimů veřejné intervence a podpory soukromého skladování v novém právním rámci, musí být prostřednictvím těchto aktů přijata některá pravidla. Uvedené akty by měly nahradit nařízení Komise (EHS) č. 3427/87 (5), (EHS) č. 2351/91 (6), (ES) č. 720/2008 (7), (ES) č. 826/2008 (8), (ES) č. 1130/2009 (9) a (EU) č. 1272/2009 (10). Uvedená nařízení jsou zrušena nařízením Komise v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238 (11).
            
   
               (2)
            
               Článek 11 nařízení (EU) č. 1308/2013 stanoví, že podle podmínek stanovených v uvedeném nařízení se veřejná intervence použije na pšenici obecnou, pšenici tvrdou, ječmen, kukuřici, neloupanou rýži, čerstvé nebo chlazené maso z odvětví hovězího a telecího masa, máslo a sušené odstředěné mléko.
            
   
               (3)
            
               Článek 17 nařízení (EU) č. 1308/2013 stanoví, že podle podmínek stanovených v uvedeném nařízení se podpora soukromého skladování může poskytovat na bílý cukr, olivový olej, lněná vlákna, čerstvé nebo chlazené maso skotu ve věku osmi měsíců nebo více, máslo, sýr, sušené odstředěné mléko, vepřové maso a skopové a kozí maso.
            
   
               (4)
            
               Nařízení (EU) č. 1370/2013 stanoví pravidla týkající se cen v rámci veřejné intervence, množstevních omezení na nákup produktů do veřejné intervence a určování výše podpory soukromého skladování.
            
   
               (5)
            
               Za účelem zjednodušení a zlepšení účinnosti mechanismů řízení a kontroly spojených s režimy veřejné intervence a podpory soukromého skladování by měla být stanovena společná pravidla pro všechny produkty uvedené v článku 11 a článku 17 nařízení (EU) č. 1308/2013.
            
   
               (6)
            
               V souladu s čl. 13 odst. 1 nařízení (EU) č. 1308/2013 může Komise rozhodnout, že má být proveden nákup pšenice tvrdé, ječmene, kukuřice a neloupané rýže, pokud to vyžaduje situace na trhu. Veřejná intervence může být zahájena také u hovězího masa, pokud se průměrná tržní cena během reprezentativního období pohybuje pod 85 % referenční prahové hodnoty stanovené v čl. 7 odst. 1 nařízení (EU) č. 1308/2013. V takových případech probíhá nákup prostřednictvím nabídkového řízení.
            
   
               (7)
            
               V souladu s čl. 4 odst. 1 nařízení (EU) č. 1370/2013 může Komise stanovit výši podpory soukromého skladování pro produkty uvedené v článku 17 nařízení (EU) č. 1308/2013 buď formou nabídkového řízení, nebo stanovením podpory předem.
            
   
               (8)
            
               Aby veřejná intervence a režimy podpory soukromého skladování fungovaly účinně, měly by hospodářské subjekty při předkládání nabídek, podávání nabídek do nabídkového řízení a žádostí používat metodu poskytnutou platební agenturou.
            
   
               (9)
            
               Aby bylo zajištěno řádné řízení těchto režimů, je třeba stanovit pravidla pro intervenci za pevně stanovenou cenu, nabídková řízení na nákup do intervenčních zásob, prodej z intervenčních zásob nebo stanovení maximální výše podpory soukromého skladování a podporu soukromého skladování stanovenou předem, jakož i pro podávání a přípustnost nabídek do nabídkového řízení, jiných nabídek a žádostí.
            
   
               (10)
            
               Za účelem zlepšení účinnosti fungování veřejné intervence je třeba přestat používat malá skladovací zařízením, která se mohou nacházet na mnoha místech regionu, a stanovit pro intervenční skladovací prostory minimální skladovací kapacitu, což však neplatí v případě, že skladovací prostor má snadný přístup k říčnímu, námořnímu nebo železničnímu spojení.
            
   
               (11)
            
               Vzhledem k tomu, že produkty, na které se vztahují režimy veřejné intervence a podpory soukromého skladování, jsou různé povahy, pokud jde o produkci nebo dobu sklizně a požadavky na skladování, měly by být stanoveny zvláštní podmínky pro jejich způsobilost.
            
   
               (12)
            
               V zájmu řádného řízení režimů veřejné intervence a podpory soukromého skladování je nezbytné stanovit minimální množství, pod jehož hranicí nemůže platební agentura přijmout nabídku nebo nabídku do nabídkového řízení, a to jak pro nákup, tak i pro prodej, nebo rozhodnout, zda má být stanovena maximální výše podpory soukromého skladování, či nikoli. Jestliže však podmínky a zvyklosti velkoobchodu nebo environmentální předpisy platné v členském státu odůvodňují uplatnění většího minimálního množství, než je stanoveno v tomto nařízení, měla by mít příslušná platební agentura právo požadovat pro nákup za pevně stanovenou cenu toto větší minimální množství.
            
   
               (13)
            
               Aby bylo zaručeno, že nabídka nebo nabídka do nabídkového řízení k intervenci byla podána vážně, a aby bylo zajištěno, že opatření bude mít žádoucí účinek na trh, a to jak v případě intervence za pevně stanovenou cenu, tak i v případě nabídkového řízení, je třeba stanovit úroveň jistoty.
            
   
               (14)
            
               Za účelem účinného řízení režimu veřejné intervence by se mělo stanovit, jak budou členské státy předávat Komisi oznámení o podaných nabídkách a nabídkách do nabídkového řízení. Je třeba zavést opatření, aby byla dodržována množstevní omezení stanovená v článku 3 nařízení (EU) č. 1370/2013.
            
   
               (15)
            
               Na základě přijatých nabídek a nabídek do nabídkového řízení může být stanovena maximální nákupní cena nebo maximální výše podpory soukromého skladování. Na trhu však mohou nastat situace, kdy s ohledem na hospodářské nebo jiné aspekty není možné takovou cenu nebo podporu stanovit a je třeba všechny obdržené nabídky do nabídkového řízení zamítnout.
            
   
               (16)
            
               Aby bylo zaručeno jasné a účinné fungování režimu veřejné intervence, je třeba stanovit obecná pravidla pro vydávání poukázek na dodání a pro dodávky produktů do skladovacích prostor určených platební agenturou. Vzhledem ke specifičnosti odvětví obilovin a rýže, jakož i hovězího masa a másla a sušeného odstředěného mléka, je dále třeba stanovit pro tato odvětví zvláštní pravidla.
            
   
               (17)
            
               S cílem řádného řízení intervenčních zásob na skladě a s ohledem na specifičnost odvětví obilovin a rýže je třeba upřesnit povinnosti členských států, co se týká maximální vzdálenosti do místa skladování a nákladů, jež bude třeba vynaložit, když je tato vzdálenost překročena.
            
   
               (18)
            
               Aby mohla být uplatňována společná pravidla nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) č. 907/2014 (12), je vhodné stanovit, že v průběhu skladování je třeba provádět kontroly produktů, jak je stanoveno v článku 3 uvedeného nařízení. Na základě těchto kontrol a analýz by měl být sepsán protokol o převzetí.
            
   
               (19)
            
               Za účelem zajištění řádné jakosti produktů uskladněných v rámci veřejné intervence je třeba stanovit povinnost hospodářského subjektu převzít zpět produkty nesplňující příslušné požadavky týkající se způsobilosti a nést veškeré náklady po dobu, kdy byly tyto produkty uskladněny ve skladovacích prostorách.
            
   
               (20)
            
               Pokud je u hovězího masa vyžadováno vykostění, je třeba stanovit zvláštní pravidla pro toto odvětví doplňující pravidla obecná.
            
   
               (21)
            
               Je třeba stanovit pravidla pro platby podléhající úpravě ceny v souvislosti s jakostí produktu nebo umístěním skladovacího prostoru. Aby měly hospodářské subjekty čas přizpůsobit se novému režimu veřejné intervence, měly by být některé podmínky týkající se úpravy cen v případě obilovin uplatňovány až od hospodářského roku 2017/18.
            
   
               (22)
            
               Platební agentura vlastnící intervenční zásoby na prodej by měla vypracovávat a zveřejňovat oznámení o výzvě k podávání nabídek, aby tak poskytla potřebné informace o charakteristikách produktů a místě, kde jsou uskladněny. Za tímto účelem je třeba stanovit, že mezi zveřejněním a první lhůtou pro podávání nabídek by měla uplynout přiměřená doba.
            
   
               (23)
            
               Podle nabídek do nabídkového řízení a situace na trhu Unie by měla Komise rozhodnout, zda stanoví minimální intervenční prodejní cenu, či nikoli. Podle tohoto rozhodnutí pak platební agentury přijmou, nebo zamítnou nabídky do nabídkového řízení na produkty na prodej. Pro přidělení hovězího masa, másla a sušeného odstředěného mléka by se měla přijmout zvláštní pravidla.
            
   
               (24)
            
               Za účelem usnadnění prodeje malých množství zbývajících ve skladovacích prostorách v členském státu a zajištění řádného řízení systému je vhodné stanovit, že platební agentura je na vlastní odpovědnost oprávněna zahájit nabídkové řízení na další prodej těchto množství intervenčních produktů, přičemž budou obdobně uplatňována pravidla stanovená pro nabídková řízení vyhlášená Unií, a to s cílem zajistit všem zúčastněným stranám rovný přístup. Ze stejných důvodů by měla být platební agentura rovněž oprávněna nabídnout k přímému prodeji množství, která po vizuální kontrole při roční inventarizaci nebo v průběhu prohlídky po převzetí k intervenci již nelze znovu zabalit nebo která mají zhoršenou jakost.
            
   
               (25)
            
               Za účelem řádného sledování podpory soukromého skladování je třeba upřesnit informace potřebné pro uzavření smlouvy o skladování, jakož i povinnosti smluvních stran a podmínky pro uskladnění, zejména podmínky umožňující příslušnému orgánu odpovědnému za kontrolu činností v rámci skladování provést účinnou kontrolu skladovacích podmínek. Dále je třeba vymezit pravidla týkající se smluvní doby skladování.
            
   
               (26)
            
               Aby bylo zajištěno účinné fungování režimu podpory soukromého skladování, je třeba stanovit obecná pravidla pro vyskladnění produktů a úhradu podpory soukromého skladování. U másla a sušeného odstředěného mléka jsou s ohledem na specifický charakter těchto produktů nutná zvláštní pravidla doplňující pravidla obecná.
            
   
               (27)
            
               Pokud je výše podpory soukromého skladování stanovena předem, je vhodné stanovit lhůtu na rozmyšlenou, aby mohla být před oznámením rozhodnutí o žádostech o podporu posouzena situace na trhu. Dále je třeba ve vhodných případech umožnit zvláštní opatření uplatňovaná zejména na dosud projednávané žádosti, aby se tak zabránilo nadměrnému či spekulativnímu využívání režimu soukromého skladování. Taková opatření vyžadují rychlé jednání a Komise by měla mít pravomoc jednat bez uplatnění postupu uvedeného v čl. 229 odst. 2 nebo 3 nařízení (EU) č. 1308/2013 a neprodleně přijmout všechna potřebná opatření.
            
   
               (28)
            
               V zájmu ochrany finančních zájmů Unie by měla být přijata vhodná kontrolní opatření k zamezení nesrovnalostí a podvodů. Tato kontrolní opatření by měla zahrnovat kompletní správní kontrolu doplněnou o kontroly na místě. Je třeba upřesnit rozsah, obsah, načasování a ohlášení těchto kontrolních opatření, aby byl v členských státech zajištěn spravedlivý a jednotný přístup.
            
   
               (29)
            
               Neoprávněně vyplacené částky by měly být v souladu s prováděcím nařízením Komise (EU) č. 908/2014 získány zpět (13).
            
   
               (30)
            
               V zájmu účinného řízení režimů veřejné intervence a podpory soukromého skladování je nezbytné zajistit, aby členské státy pravidelně informovaly Komisi o stavu zásob, produktech přijímaných do skladovacích prostor a z nich vydávaných a situaci v oblasti cen a produkce u produktů uvedených v článcích 11 a 17 nařízení (EU) č. 1308/2013.
            
   
               (31)
            
               Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Výboru pro společnou organizaci zemědělských trhů,
            
   PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
   HLAVA I
   
      OBECNÁ USTANOVENÍ
   
   
      KAPITOLA I
   
   
      
         Úvodní ustanovení
      
   
   Článek 1
   Oblast působnosti
   1.   Toto nařízení stanoví prováděcí pravidla k nařízení (EU) č. 1308/2013 a nařízení (EU) č. 1370/2013, pokud jde o:
   
               a)
            
               nákup a prodej produktů z veřejné intervence, jež jsou uvedeny v článku 11 nařízení (EU) č. 1308/2013;
            
   
               b)
            
               poskytování podpory soukromého skladování na produkty uvedené v článku 17 nařízení (EU) č. 1308/2013.
            
   2.   Toto nařízení se použije, aniž jsou dotčena zvláštní ustanovení uvedená v prováděcích nařízeních:
   
               a)
            
               o zahájení nabídkového řízení pro nákup produktů nebo o zahájení prodeje produktů z intervence; nebo
            
   
               b)
            
               o zahájení nabídkového řízení nebo o stanovení výše podpory soukromého skladování předem.
            
   
      KAPITOLA II
   
   
      
         Obecná společná pravidla
      
   
   Článek 2
   Podávání a přípustnost nabídek, nabídek do nabídkového řízení a žádostí
   1.   Hospodářské subjekty podávají nabídky a nabídky do nabídkového řízení na veřejnou intervenci, jakož i nabídky do nabídkového řízení a žádosti o podporu soukromého skladování způsobem, který zpřístupní platební agentura příslušného členského státu.
   2.   Nabídka, nabídka do nabídkového řízení nebo žádost je přijatelná, jestliže je předložena v úředním jazyce nebo v jednom z úředních jazyků členského státu, v němž se nabídka, nabídka do nabídkového řízení nebo žádost podává, přičemž musí obsahovat ve formuláři poskytnutém platební agenturou alespoň následující údaje:
   
               a)
            
               jméno a adresu hospodářského subjektu a jeho identifikační číslo pro účely DPH v tom členském státě, kde hospodářský subjekt vykonává svou hlavní činnost;
            
   
               b)
            
               daný produkt nebo druh produktu, případně s příslušným kódem KN;
            
   
               c)
            
               množství nabízené (i v nabídkovém řízení) nebo požadované, a to případně v souladu s minimálním množstvím stanoveným v článku 5.
            
   3.   Nabídka, nabídka do nabídkového řízení nebo žádost nezahrnuje žádné další podmínky kladené hospodářským subjektem kromě těch, které jsou stanoveny v tomto nařízení nebo v příslušném prováděcím nařízení o zahájení nabídkového řízení nebo o stanovení výše podpory soukromého skladování předem.
   4.   Připadá-li termín pro podání nabídek, nabídek do nabídkového řízení nebo žádostí na den pracovního klidu, nabídky, nabídky do nabídkového řízení nebo žádosti se podají nejpozději poslední pracovní den před dnem pracovního klidu.
   5.   Nabídky, nabídky do nabídkového řízení nebo žádosti předložené v sobotu, neděli nebo v den pracovního klidu se považují za obdržené platební agenturou první pracovní den následující po dni, ve kterém byly předloženy.
   6.   Nabídky, nabídky do nabídkového řízení nebo žádosti nelze po jejich podání stáhnout nebo změnit.
   7.   Přípustné nabídky, nabídky do nabídkového řízení nebo žádosti a příslušná množství platební agentura zaeviduje v den, kdy je obdržela.
   8.   Práva a povinnosti vyplývající z přijetí nabídky, nabídky do nabídkového řízení nebo žádosti nejsou přenosné.
   HLAVA II
   
      VEŘEJNÁ INTERVENCE
   
   
      KAPITOLA I
   
   
      
         Zvláštní pravidla týkající se veřejné intervence
      
   
   Článek 3
   Intervenční skladovací prostory
   1.   Každý intervenční skladovací prostor („skladovací prostor“) má minimální skladovací kapacitu:
   
               a)
            
               u obilovin: 5 000 tun, 7 500 tun od intervenčního období 2017/18, 10 000 tun od období 2018/19, 15 000 tun od období 2019/20;
            
   
               b)
            
               u rýže: 5 000 tun, 7 500 tun od intervenčního období 2017/18, 10 000 tun od období 2018/19;
            
   
               c)
            
               u másla a sušeného odstředěného mléka: 400 tun, 600 tun od intervenčního období 2017, 800 tun od období 2018.
            
   Členské státy s průměrnou roční produkcí obilovin nižší než 20 milionů tun mohou od období 2019/20 i nadále uplatňovat minimální skladovací kapacitu 10 000 tun.
   2.   Pro účely tohoto článku se „minimální skladovací kapacitou“ rozumí minimální kapacita, která nemusí být k dispozici neustále, ale které lze snadno dosáhnout během doby, v níž by se mohl uskutečnit nákup.
   3.   Platební agentura se může odchýlit od odstavce 1, pouze když prokáže, že minimální skladovací kapacita stanovená v uvedeném odstavci není k dispozici a že náhradní skladovací prostory mají snadný přístup k říčnímu, námořnímu nebo železničnímu spojení.
   Článek 4
   Stanovení způsobilosti produktů
   1.   Způsobilost produktů pro veřejnou intervenci se určí v souladu s metodami stanovenými v následujících ustanoveních:
   
               a)
            
               u obilovin: v částech I, II, III a IV přílohy I;
            
   
               b)
            
               u rýže: v části I přílohy II;
            
   
               c)
            
               u hovězího masa: v části I přílohy III;
            
   
               d)
            
               u másla: v části I přílohy IV tohoto nařízení a v nařízení Komise (ES) č. 273/2008 (14);
            
   
               e)
            
               u sušeného odstředěného mléka: v části I přílohy V k tomuto nařízení a v nařízení (ES) č. 273/2008.
            
   2.   Metodami uvedenými v příloze I, jež mají být použity na určení jakosti obilovin pro veřejnou intervenci, jsou metody stanovené v poslední verzi příslušných evropských, případně mezinárodních norem platných k prvnímu dni každého hospodářského roku.
   
      KAPITOLA II
   
   
      
         Nákup produktů do intervence
      
   
   
      Oddíl 1
   
   
      
         Obecná ustanovení
      
   
   Článek 5
   Minimální množství produktů nabízených k nákupu nebo v nabídkovém řízení
   1.   Minimální množství produktů nabízených k nákupu nebo v nabídkovém řízení činí:
   
               a)
            
               u pšenice obecné, ječmene a kukuřice: 160 tun;
            
   
               b)
            
               u pšenice tvrdé: 20 tun;
            
   
               c)
            
               u rýže: 40 tun;
            
   
               d)
            
               u hovězího masa: 20 tun;
            
   
               e)
            
               u másla: 30 tun;
            
   
               f)
            
               u sušeného odstředěného mléka: 30 tun.
            
   Členské státy s průměrnou roční produkcí obilovin nižší než 20 milionů tun mohou rozhodnout o uplatňování minimálního množství 120 tun u pšenice obecné, ječmene a kukuřice.
   2.   Platební agentura může stanovit vyšší minimální množství, než které je stanoveno v odstavci 1, pokud je to odůvodněno podmínkami a zvyklostmi velkoobchodu nebo environmentálními předpisy platnými v příslušném členském státě.
   Článek 6
   Úroveň jistoty pro nákup produktů
   Úroveň jistoty požadovaná v souladu s čl. 4 písm. a) nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238 při podávání nabídky nebo nabídky do nabídkového řízení na nákup produktů do veřejné intervence činí:
   
               a)
            
               u obilovin: 20 EUR/t;
            
   
               b)
            
               u rýže: 30 EUR/t;
            
   
               c)
            
               u hovězího masa: 300 EUR/t;
            
   
               d)
            
               u másla: 50 EUR/t;
            
   
               e)
            
               u sušeného odstředěného mléka: 50 EUR/t.
            
   Článek 7
   Podávání nabídek a nabídek do nabídkového řízení a jejich přípustnost
   1.   Nabídka nebo nabídka do nabídkového řízení je přípustná, jestliže splňuje požadavky stanovené v článku 2, a v případě nabídkového řízení požadavky stanovené v prováděcím nařízení o zahájení nabídkového řízení uvedeného v článku 12. Musí splňovat také následující podmínky:
   
               a)
            
               obsahuje alespoň následující údaje:
               
                           i)
                        
                           u rýže: uvedení druhu a odrůdy;
                        
               
                           ii)
                        
                           s výjimkou hovězího masa: místo, kde se produkt nachází v době nabídky nebo nabídky do nabídkového řízení;
                        
               
                           iii)
                        
                           u obilovin a rýže: skladovací prostor, pro který se nabídka nebo nabídka do nabídkového řízení podává;
                        
               
                           iv)
                        
                           u obilovin a rýže: rok sklizně a oblast či oblasti produkce v Unii;
                        
               
                           v)
                        
                           u másla a sušeného odstředěného mléka: datum produkce;
                        
               
                           vi)
                        
                           u másla a sušeného odstředěného mléka: název a číslo schváleného podniku, v němž bylo vyrobeno;
                        
            
   
               b)
            
               hospodářský subjekt složil jistotu v souladu s čl. 4 písm. a) nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238;
            
   
               c)
            
               u obilovin a rýže: hospodářský subjekt prohlásil:
               
                           i)
                        
                           že produkty pocházejí z Unie;
                        
               
                           ii)
                        
                           že se nabídka nebo nabídka do nabídkového řízení týká stejnorodé šarže, která se u rýže skládá z neloupané rýže stejné odrůdy;
                        
               
                           iii)
                        
                           zda bylo provedeno ošetření po sklizni, s uvedením názvu použitého přípravku, že byl použit v souladu s podmínkami použití a že je tento přípravek povolen podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1107/2009 (15).
                        
            
   2.   U produktů jiných, než je hovězí maso, může hospodářský subjekt požádat na formuláři uvedeném v čl. 2 odst. 2, aby byl produkt převzat ve skladovacím prostoru, kde se nachází v době podání nabídky nebo nabídky do nabídkového řízení, za předpokladu, že tento skladovací prostor splňuje požadavky stanovené v čl. 7 odst. 1 nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238 a v článku 3 tohoto nařízení.
   Článek 8
   Ověření nabídek a nabídek do nabídkového řízení platební agenturou
   1.   Platební agentury na základě požadavků uvedených v článcích 2 a 7 rozhodnou, zda jsou nabídky a nabídky do nabídkového řízení přípustné.
   Pokud platební agentura rozhodne, že nabídka nebo nabídka do nabídkového řízení není přípustná, uvědomí do tří pracovních dnů od doručení nabídky nebo nabídky do nabídkového řízení příslušný hospodářský subjekt. Pokud v případě nabídek příslušný hospodářský subjekt takovou informaci neobdrží, je nabídka považována za přípustnou.
   2.   U obilovin a rýže lze prohlášení podle čl. 7 odst. 1 písm. c) přezkoumat správními prostředky z hlediska splnění požadavků poté, co platební agentura, v případě potřeby s pomocí platební agentury odpovědné za skladovací prostor uvedený hospodářským subjektem v souladu s čl. 57 odst. 2, ověří, že nabídky nebo nabídky do nabídkového řízení jsou přípustné.
   Článek 9
   Oznámení nabídek a nabídek do nabídkového řízení Komisi
   1.   Členské státy oznámí Komisi všechny přípustné nabídky a nabídky do nabídkového řízení v následujících lhůtách:
   
               a)
            
               nabídky jsou oznamovány nejpozději každé úterý do 12:00 hodin (bruselského času) a týkají se množství produktů, jež bylo v průběhu předcházejícího týdne předmětem přípustné nabídky, společně se souvisejícími údaji.
               Pokud se nabízená množství blíží limitům stanoveným v čl. 3 odst. 1 nařízení (EU) č. 1370/2013, informuje Komise členské státy, od jakého dne mají předkládat Komisi oznámení každý pracovní den.
               Od uvedeného dne oznamují členské státy Komisi každý pracovní den nejpozději do 14:00 hodin (bruselského času) množství nabídnutá k intervenci v průběhu předchozího pracovního dne.
            
   
               b)
            
               u nabídek do nabídkového řízení platí lhůty stanovené v prováděcím nařízení o zahájení nabídkového řízení.
            
   2.   Oznámení stanovená v odst. 1 písm. a) a b) neobsahují jméno a adresu hospodářského subjektu ani jeho identifikační číslo pro účely DPH a u másla a sušeného odstředěného mléka ani název a číslo schváleného podniku.
   3.   Jestliže členský stát neoznámí Komisi žádnou přípustnou nabídku nebo nabídku do nabídkového řízení ve lhůtách uvedených v odst. 1 písm. a) a b), bude to považováno za oznámení nulového počtu nabídek.
   
      Oddíl 2
   
   
      
         Nákup za pevně stanovenou cenu
      
   
   Článek 10
   Podávání nabídek na nákup pšenice obecné, másla a sušeného odstředěného mléka za pevně stanovenou cenu
   Nabídky mohou být platební agentuře podávány od začátku období veřejné intervence stanovených v článku 12 nařízení (EU) č. 1308/2013.
   Článek 11
   Opatření k dodržování množstevních omezení
   1.   Aby se dodržela množstevní omezení uvedená v čl. 3 odst. 1 nařízení (EU) č. 1370/2013, Komise rozhodne v souladu s čl. 3 odst. 6 písm. a) uvedeného nařízení:
   
               a)
            
               o ukončení intervenčního nákupu za pevnou cenu;
            
   
               b)
            
               o stanovení koeficientu přidělení použitelného na celkové množství v nabídkách obdržených od každého hospodářského subjektu a oznámených Komisi v den rozhodnutí, pokud by přijetí celého nabízeného množství vedlo k překročení maximálního množství;
            
   
               c)
            
               v případě potřeby o zamítnutí nevyřízených nabídek podaných platebním agenturám členských států.
            
   Komise rozhodne do dvou pracovních dnů od oznámení podaného podle čl. 9 odst. 1 písm. a) prvního pododstavce a do pěti pracovních dnů od oznámení podaného podle čl. 9 odst. 1 písm. a) třetího pododstavce.
   Pro účely tohoto článku platí, že připadá-li datum oznámení na den pracovního klidu, začne lhůta pro Komisi běžet první pracovní den po tomto dnu pracovního klidu. Jestliže lhůta pro rozhodnutí Komise zahrnuje dny pracovního klidu, počítají se pouze pracovní dny.
   2.   Odchylně od čl. 2 odst. 6 může hospodářský subjekt, na který se vztahuje koeficient přidělení uvedený v odst. 1 písm. b), stáhnout svou nabídku do pěti pracovních dnů ode dne vstupu v platnost rozhodnutí o stanovení koeficientu přidělení.
   
      Oddíl 3
   
   
      
         Nákup prostřednictvím nabídkového řízení
      
   
   Článek 12
   Nabídkové řízení
   1.   Nabídkové řízení na nákup produktů uvedených v článku 11 nařízení (EU) č. 1308/2013 se zahajuje prováděcím nařízením o zahájení nabídkového řízení, které obsahuje zejména následující údaje:
   
               a)
            
               příslušné produkty, a:
               
                           i)
                        
                           u rýže: uvedení druhu a odrůdy;
                        
               
                           ii)
                        
                           u hovězího masa: zda jde o nabídkové řízení na nakoupená jatečně upravená těla k vykostění, nebo na uskladnění bez vykostění;
                        
            
   
               b)
            
               příslušné období („období nabídkového řízení“) a v případě potřeby různá podobdobí, během nichž lze podat nabídky do nabídkového řízení.
            
   2.   Komise může zahájit nabídkové řízení na nákup hovězího masa podle kategorie a členského státu nebo jeho regionu, jak je stanoveno v čl. 13 odst. 1 písm. c) nařízení (EU) č. 1308/2013, na základě dvou posledních zaznamenaných týdenních tržních cen. Komise může toto nabídkové řízení podle čl. 13 odst. 2 uvedeného nařízení ukončit na základě posledních zaznamenaných týdenních tržních cen.
   3.   Jestliže Komise zahájí omezené nabídkové řízení podle čl. 3 odst. 3 nařízení (EU) č. 1370/2013, vztahuje se prováděcí nařízení o zahájení tohoto nabídkového řízení na konkrétní členský stát nebo region/regiony členského státu, kterého/kterých se nabídkové řízení týká.
   4.   U rýže může být nabídkové řízení omezeno na konkrétní odrůdy nebo jeden či několik druhů neloupané rýže, a to na „kulatozrnnou rýži“, „střednězrnnou rýži“, „dlouhozrnnou rýži A“ nebo „dlouhozrnnou rýži B“, jak jsou definovány v části I bodě I.2 písm. a), b) nebo c) přílohy II nařízení (EU) č. 1308/2013.
   5.   U hovězího masa se použijí tato pravidla:
   
               a)
            
               průměrná tržní cena pro způsobilé kategorie v členském státě nebo v jeho regionu zohledňuje ceny za jakosti U, R a O vyjádřené v jakosti R3 s použitím přepočítacích koeficientů stanovených v části II přílohy III v příslušném členském státě nebo intervenčním regionu;
            
   
               b)
            
               průměrné tržní ceny se zaznamenávají v souladu s nařízením Komise (ES) č. 1249/2008 (16);
            
   
               c)
            
               průměrná tržní cena pro způsobilé kategorie v členském státě nebo v jeho regionu je průměrem tržních cen pro všechny jakosti uvedené v písmenu b), které jsou porovnány podle jejich poměrného zastoupení v celkových porážkách provedených v tomto členském státě nebo regionu.
               Spojené království se skládá z těchto dvou intervenčních regionů:
               
                           i)
                        
                           region I: Velká Británie;
                        
               
                           ii)
                        
                           region II: Severní Irsko.
                        
            
   Článek 13
   Podávání a přípustnost nabídek do nabídkového řízení
   1.   Kromě obecných podmínek stanovených v článcích 2 a 7 je nabídka do nabídkového řízení přípustná, pouze uvádí-li navrhovanou cenu v eurech za měrnou jednotku produktu zaokrouhlenou nejvíce na dvě desetinná místa bez DPH.
   U obilovin a rýže je cena nabízená za tunu produktů cenou odpovídající minimální jakosti obilovin definované v části II přílohy I nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238 nebo standardní jakosti rýže definované v oddíle A přílohy III nařízení (EU) č. 1308/2013 dodaných do skladovacího prostoru před vyložením.
   U másla a sušeného odstředěného mléka je nabízená cena cenou za 100 kg produktů dodaných k nakládací rampě skladovacího prostoru.
   U hovězího masa se v nabídkách do nabídkového řízení uvede cena vyjádřená za tunu produktů jakosti R3 v souladu s čl. 12 odst. 5 písm. a) a informace, zda jde o nevykostěné maso určené k vykostění, nebo k uskladnění bez vykostění.
   2.   Aniž je dotčeno ustanovení čl. 15 odst. 2 tohoto nařízení, nesmí nabízená cena překročit úroveň ceny v rámci veřejné intervence stanovené v čl. 2 odst. 1 nařízení (EU) č. 1370/2013.
   Článek 14
   Rozhodnutí o nákupní ceně
   1.   Na základě nabídek do nabídkového řízení oznámených v souladu s článkem 9 rozhodne Komise, že:
   
               a)
            
               nestanoví maximální nákupní cenu, nebo
            
   
               b)
            
               stanoví maximální nákupní cenu.
            
   2.   Rozhodnutí uvedené v odstavci 1 se zveřejní v Úředním věstníku Evropské unie.
   Článek 15
   Jednotlivá rozhodnutí o nabídkách do nabídkového řízení
   1.   Nebyla-li stanovena maximální nákupní cena, zamítnou se všechny nabídky do nabídkového řízení.
   2.   Byla-li stanovena maximální nákupní cena, přijme platební agentura nabídky do nabídkového řízení, které jsou stejné nebo nižší než tato částka. Všechny ostatní nabídky do nabídkového řízení se zamítnou.
   Platební agentura přijme pouze nabídky do nabídkového řízení, které byly oznámeny Komisi podle článku 9.
   3.   Platební agentura přijme rozhodnutí uvedená v odstavcích 1 a 2 tohoto článku po zveřejnění rozhodnutí Komise uvedeného v čl. 14 odst. 1.
   Platební agentura oznámí hospodářským subjektům výsledek jejich účasti v nabídkovém řízení do tří pracovních dnů po vstupu uvedeného rozhodnutí Komise v platnost.
   Toto oznámení není zapotřebí, je-li nabídka do nabídkového řízení přijata, pokud platební agentura vystaví poukázku na dodání uvedenou v článku 17 do pěti pracovních dnů po vstupu rozhodnutí Komise v platnost. V případě takového přijetí nelze lhůtu na vystavení poukázky na dodání uvedené v čl. 17 odst. 1 druhém pododstavci dále prodlužovat.
   Článek 16
   Omezení nákupu u hovězího masa
   Pokud je platebním agenturám nabízeno hovězí maso ve větších množstvích, než jsou schopny převzít, mohou nákup omezit na množství, která mohou převzít na svém území nebo v jednom ze svých intervenčních regionů uvedených v čl. 12 odst. 5.
   V případě tohoto omezení zajistí platební agentury všem dotčeným stranám rovný přístup.
   
      Oddíl 4
   
   
      
         Dodávky a dopravní náklady
      
   
   Článek 17
   Poukázka na dodání
   1.   Jakmile platební agentura zkontroluje přípustnost nabídky nebo nabídky do nabídkového řízení podle článků 8 a 13, vystaví poukázku na dodání do pěti pracovních dnů od uplynutí lhůty uvedené v čl. 11 odst. 1 druhém pododstavci nebo od data, kdy vstoupilo v platnost rozhodnutí uvedené v čl. 14 odst. 1.
   Platební agentura může rozhodnout o prodloužení lhůty na vystavení poukázky na dodání, pokud je to nezbytné vzhledem k vysokým přijatým množstvím obilovin nebo rýže. Konečné datum dodání produktů však nesmí nastat později než 65 dnů od uplynutí lhůty nebo od vstupu v platnost, jak je uvedeno v prvním pododstavci. V takových případech platební agentura uvědomí dotčené hospodářské subjekty.
   2.   Poukázka na dodání je opatřena datem vystavení a číslem a obsahuje následující údaje:
   
               a)
            
               množství, které se má dodat;
            
   
               b)
            
               konečný termín pro dodání produktů;
            
   
               c)
            
               skladovací prostory, do kterých se produkty dodají;
            
   
               d)
            
               cena, za kterou je nabídka nebo nabídka do nabídkového řízení přijata.
            
   3.   Poukázka na dodání se vystavuje pouze na množství, která byla Komisi oznámena v souladu s článkem 9.
   Článek 18
   Zvláštní ustanovení pro dodávku obilovin a rýže
   1.   Platební agentura určí skladovací prostor, do kterého se obiloviny nebo rýže dodají za nejnižší cenu.
   2.   Dodání do skladovacího prostoru se uskuteční nejpozději do 60 dnů od data vydání poukázky na dodání. V závislosti na přijatém množství však může platební agentura tuto lhůtu prodloužit až o 14 dnů. V takových případech může být příslušně prodloužena dodací lhůta uvedená v čl. 17 odst. 1 druhém pododstavci. Platební agentura uvědomí dotčené hospodářské subjekty.
   3.   Hospodářský subjekt ponese náklady spojené s následujícími zkouškami prováděnými u obilovin v souladu s metodikou uvedenou v části IV přílohy I:
   
               i)
            
               se zkouškou amylázové aktivity (Hagbergovo pádové číslo);
            
   
               ii)
            
               se zkouškou na stanovení obsahu bílkovin v pšenici tvrdé a pšenici obecné;
            
   
               iii)
            
               se Zelenyho testem;
            
   
               iv)
            
               se zkouškou strojové zpracovatelnosti;
            
   
               v)
            
               s analýzami kontaminujících látek.
            
   Článek 19
   Dopravní náklady u obilovin a rýže
   1.   Náklady na přepravu obilovin nebo rýže z místa, kde byl produkt uskladněn v době podání nabídky nebo nabídky do nabídkového řízení, do skladovacího prostoru uvedeného v poukázce na dodání ponese hospodářský subjekt, pokud příslušná vzdálenost je nejvýše 50 km.
   Dodatečné dopravní náklady za překročenou maximální vzdálenost uhradí platební agentura a proplatí Komise v sazbě 0,05 EUR za tunu a kilometr.
   2.   Pokud je platební agentura nakupující obiloviny nebo rýži v jiném členském státě, než je stát, na jehož území je produkt skladován, nepřihlíží se při výpočtu maximální vzdálenosti podle odstavce 1 ke vzdálenosti mezi skladem hospodářského subjektu a hranicí členského státu nákupní platební agentury.
   Článek 20
   Zvláštní ustanovení pro dodávku hovězího masa
   1.   Nákupní cenou u hovězího masa se rozumí cena dodaného hovězího masa na místo vážení u vstupu do skladovacího prostoru, nebo do bourárny/porcovny, pokud má být maso vykostěno.
   2.   Náklady na vykládku nese hospodářský subjekt.
   3.   Hospodářské subjekty dodají produkty nejpozději do 15 dnů od data vystavení poukázky na dodání. V závislosti na uděleném množství však může platební agentura tuto lhůtu prodloužit až o sedm dnů. V takových případech platební agentura uvědomí dotčené hospodářské subjekty.
   Článek 21
   Zvláštní ustanovení pro balení, dodávku a skladování másla a sušeného odstředěného mléka
   1.   Máslo se balí a dodává v blocích o čisté hmotnosti 25 kilogramů v souladu s požadavky stanovenými v části II přílohy IV.
   2.   Sušené odstředěné mléko se balí a dodává v pytlích o čisté hmotnosti 25 kilogramů v souladu s požadavky stanovenými v části II přílohy V.
   3.   Hospodářský subjekt dodá máslo nebo sušené odstředěné mléko k nakládací rampě skladovacího prostoru do 21 dní od data vystavení poukázky na dodání. V závislosti na přijatém množství však může platební agentura tuto lhůtu prodloužit až o sedm dnů. V takových případech platební agentura uvědomí dotčené hospodářské subjekty.
   Máslo a sušené odstředěné mléko se dodává na paletách jakosti vhodné pro dlouhodobé skladování, které se vyměňují za rovnocenné palety. Platební agentura může případně schválit rovnocenný systém.
   Náklady vzniklé při vykládání másla nebo sušeného odstředěného mléka na nakládací rampu skladovacích prostor ponese platební agentura.
   4.   Platební agentura vyžaduje, aby se sušené odstředěné mléko uskladňovalo a skladovalo na paletách, a to takovým způsobem, který umožní snadnou identifikaci a dostupnost šarží.
   Článek 22
   Dodání
   1.   Datem dodání je:
   
               a)
            
               u obilovin, rýže, másla a sušeného odstředěného mléka: den, kdy je potvrzeno, že celé množství uvedené v poukázce na dodání dorazilo do určeného skladovacího prostoru. Toto datum nemůže nastat dříve než v den následující po datu vystavení poukázky na dodání;
            
   
               b)
            
               u každé zásilky hovězího masa: datum dodání na místo vážení intervenčního skladovacího prostoru nebo do bourárny/porcovny, pokud má být maso vykostěno.
            
   2.   Platební agentura může rozhodnout, že se převzetí obilovin, rýže, másla nebo sušeného odstředěného mléka uskuteční ve skladovacím prostoru, kde se produkty nacházejí v době podání nabídky nebo nabídky do nabídkového řízení, za předpokladu, že skladovací prostor splňuje požadavky uvedené v čl. 7 odst. 1 nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238 a v článku 3 tohoto nařízení. V takovém případě je datem dodání den následující po datu vydání poukázky na dodání a slouží jako relevantní datum pro účely čl. 18 odst. 2 písm. a) prováděcího nařízení (EU) č. 908/2014.
   3.   Produkty převezme platební agentura nebo její zástupce, který musí být nezávislý na hospodářském subjektu.
   
      Oddíl 5
   
   
      
         Kontrola a převzetí
      
   
   Článek 23
   Protokol o převzetí
   1.   Protokol o převzetí vydává platební agentura poté, co požadované kontroly a analýzy prokážou splnění požadavků stanovených v článku 3 nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238. Uvedou se v něm alespoň tyto údaje:
   
               a)
            
               dodané množství a u rýže její odrůda;
            
   
               b)
            
               vlastnosti produktů, které vyplynuly z analýz, pokud je to podstatné pro výpočet ceny;
            
   
               c)
            
               případně množství, která nebyla převzata. V takovém případě je vyrozuměn hospodářský subjekt.
            
   2.   Protokol o převzetí se opatří datem a zašle hospodářskému subjektu a skladovateli.
   Článek 24
   Povinnosti hospodářského subjektu
   Produkty musí splňovat požadavky týkající se způsobilosti stanovené v článku 3 nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238. Pokud požadované kontroly ukážou, že produkty nesplňují požadavky týkající se způsobilosti, hospodářský subjekt:
   
               a)
            
               vezme příslušné produkty zpět na vlastní náklady;
            
   
               b)
            
               uhradí související náklady od data uskladnění produktů do data jejich vyskladnění.
            
   Náklady, které má uhradit hospodářský subjekt, se určí na základě paušálních částek za náklady při uskladnění, vyskladnění a skladování v souladu s článkem 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) č. 906/2014 (17).
   Článek 25
   Požadavky na vykostění u hovězího masa
   Pokud je jako podmínka nabídkového řízení požadováno vykostění, platební agentura nechá vykostit všechno nakoupené hovězí maso v souladu s částí III přílohy III.
   
      Oddíl 6
   
   
      
         Úpravy cen a platby
      
   
   Článek 26
   Úpravy cen u obilovin a rýže
   1.   Úprava cen podle čl. 2 odst. 2 a čl. 3 odst. 4 nařízení (EU) č. 1370/2013 se provede v souladu s:
   
               a)
            
               částmi V a VI přílohy I tohoto nařízení v případě obilovin;
            
   
               b)
            
               částí II přílohy II tohoto nařízení v případě rýže.
            
   2.   Jestliže platební agentura převezme a uskladní obiloviny a rýži ve skladovacím prostoru podle čl. 22 odst. 2, nákupní cena se snižuje o 5 EUR za tunu.
   Článek 27
   Platby
   1.   Platby za množství uvedená v protokolu o převzetí se provádějí nejpozději 65. den po dni dodání podle článku 22, pokud neprobíhá správní šetření.
   2.   Platí se pouze za skutečně dodané a přijaté množství. Je-li však toto množství větší než množství uvedené v poukázce na dodání, platí se pouze za množství uvedené v poukázce na dodání.
   
      KAPITOLA III
   
   
      
         Prodej produktů z intervence
      
   
   Článek 28
   Zahájení nabídkového řízení
   1.   Produkty převzaté do veřejné intervence, které jsou k dispozici na prodej, se prodávají v nabídkovém řízení.
   2.   Nabídkové řízení se zahajuje prováděcím nařízením o zahájení prodeje.
   První lhůta pro podání nabídek se stanoví nejdříve šest dnů po zveřejnění tohoto prováděcího nařízení v Úředním věstníku Evropské unie.
   3.   Nabídková řízení mohou být zahájena pro prodej produktů uskladněných v jednom nebo několika regionech Unie nebo členského státu.
   4.   Prováděcí nařízení o zahájení prodeje obsahuje zejména tyto údaje:
   
               a)
            
               příslušné produkty, a zejména:
               
                           i)
                        
                           u rýže: uvedení druhu a odrůdy;
                        
               
                           ii)
                        
                           u hovězího masa: příslušné kusy;
                        
            
   
               b)
            
               příslušné období („období nabídkového řízení“) a různá podobdobí, během nichž lze podat nabídky do nabídkového řízení;
            
   
               c)
            
               u hovězího masa, másla a sušeného odstředěného mléka minimální množství, na něž může být podána nabídka do nabídkového řízení;
            
   
               d)
            
               výše jistoty, která se skládá při podání nabídky do nabídkového řízení.
               Dále může prováděcí nařízení obsahovat:
               
                           a)
                        
                           celková množství zahrnutá do nabídkového řízení;
                        
               
                           b)
                        
                           případně ustanovení týkající se dopravních nákladů u obilovin a rýže.
                        
            
   5.   Nabídková řízení mohou být omezena na zvláštní využití či místa určení a mohou zahrnovat ustanovení o ověření využití či místa určení.
   Článek 29
   Oznámení o výzvě k podávání nabídek do nabídkového řízení a opatření týkající se výzvy k podávání nabídek do nabídkového řízení
   1.   Každá platební agentura, která má k dispozici intervenční zásoby pro prodej, vypracuje oznámení o výzvě k podávání nabídek do nabídkového řízení a zveřejní jej nejpozději čtyři dny před prvním dnem pro podávání nabídek.
   2.   V oznámení o výzvě k podávání nabídek do nabídkového řízení se uvede zejména:
   
               a)
            
               název a adresa platební agentury vydávající oznámení o výzvě k podávání nabídek do nabídkového řízení;
            
   
               b)
            
               odkaz na prováděcí nařízení o zahájení prodeje;
            
   
               c)
            
               konečné termíny pro podání nabídek do nabídkového řízení u každé dílčí výzvy k podávání nabídek do nabídkového řízení;
            
   
               d)
            
               u každého skladovacího prostoru, jméno a adresu skladovatele a podle potřeby:
               
                           i)
                        
                           u obilovin a rýže: dostupná množství uvedená v prodejních šaržích, které jsou určeny tak, aby byl zajištěn rovný přístup pro hospodářské subjekty, společně s popisem jakosti každé prodejní šarže;
                        
               
                           ii)
                        
                           u hovězího masa: dostupná množství podle kusů v souladu s částí IV přílohy III a datum dodání;
                        
               
                           iii)
                        
                           u másla a sušeného odstředěného mléka: dostupná množství a datum dodání;
                        
            
   
               e)
            
               fáze dodání podle čl. 30 odst. 1 písm. d) a v případě potřeby druh balení;
            
   
               f)
            
               všechna zařízení ve skladovacím prostoru pro nakládku na dopravní prostředky;
            
   
               g)
            
               u másla případně dostupné množství másla ze sladké smetany v každém skladovacím prostoru, jak je uvedeno v části II bodě 2 písm. d) přílohy IV.
            
   3.   Platební agentura zajistí, aby byla oznámení o výzvě k podávání nabídek do nabídkového řízení řádně zveřejněna.
   4.   Platební agentura učiní nezbytná opatření, aby se zúčastněným stranám umožnilo:
   
               a)
            
               zkontrolovat a na své vlastní náklady odebrat a přezkoumat vzorky obilovin a rýže předkládané k prodeji před podáním nabídky do nabídkového řízení;
            
   
               b)
            
               konzultovat výsledky analýz uvedených v části IV přílohy I, části I přílohy II, části I přílohy IV, případně v části I přílohy V.
            
   Článek 30
   Podávání a přípustnost nabídek do nabídkového řízení
   1.   Nabídka do nabídkového řízení je přípustná, jestliže splňuje požadavky stanovené v článku 2 a v prováděcím nařízení o zahájení prodeje. Musí splňovat také následující podmínky:
   
               a)
            
               uvádí odkaz na prováděcí nařízení o zahájení prodeje a datum uplynutí podobdobí pro podávání nabídek do nabídkového řízení;
            
   
               b)
            
               u hovězího masa uvádí příslušné kusy;
            
   
               c)
            
               u obilovin a rýže uvádí celkové množství prodejní šarže;
            
   
               d)
            
               uvádí cenu v eurech nabízenou za měrnou jednotku, zaokrouhlenou nejvýše na dvě desetinná místa, bez DPH, a to:
               
                           i)
                        
                           za produkt naložený na dopravní prostředek v případě obilovin a rýže;
                        
               
                           ii)
                        
                           za produkt dodaný na paletách na nákladovou rampu skladovacích prostor nebo případně dodaný na paletách naložených na dopravní prostředek, pokud jde o nákladní vozidlo nebo železniční vagon, v případě másla nebo sušeného odstředěného mléka;
                        
               
                           iii)
                        
                           za produkt dodaný k nakládací rampě skladovacích prostor v případě hovězího masa;
                        
            
   
               e)
            
               u hovězího masa, másla a sušeného odstředěného mléka, že se týká alespoň minimálního množství uvedeného v prováděcím nařízení o zahájení prodeje;
            
   
               f)
            
               uvádí skladovací prostory, kde se nachází produkt, a u másla a sušeného odstředěného mléka může být uveden náhradní skladovací prostor;
            
   
               g)
            
               hospodářský subjekt složil jistotu ve výši stanovené v prováděcím nařízení o zahájení prodeje.
            
   2.   U obilovin se nabízená cena vztahuje k minimální jakosti definované v části II přílohy I nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238, u rýže k standardní jakosti rýže definované v oddíle A přílohy III nařízení (EU) č. 1308/2013.
   3.   U hovězího masa, másla a sušeného odstředěného mléka se nabízená cena vztahuje na čistou hmotnost.
   U másla může být v nabídce do nabídkového řízení v případě potřeby upřesněno, že nabídka se podává výhradně na máslo ze sladké smetany podle čl. 29 odst. 2 písm. g).
   Článek 31
   Oznámení nabídek do nabídkového řízení Komisi
   1.   Členské státy oznámí Komisi všechny přípustné nabídky do nabídkového řízení ve lhůtách stanovených v prováděcím nařízení o zahájení prodeje.
   2.   Oznámení podle odstavce 1 neobsahují jméno a adresu hospodářského subjektu ani jeho identifikační číslo pro účely DPH.
   3.   Jestliže členský stát neoznámí Komisi žádnou přípustnou nabídku do nabídkového řízení ve lhůtách uvedených v odstavci 1, bude to považováno za oznámení nulového počtu nabídek.
   Článek 32
   Rozhodnutí o prodejní ceně
   1.   Na základě nabídek do nabídkového řízení oznámených v souladu s článkem 31 rozhodne Komise postupem uvedeným v čl. 229 odst. 2 nařízení (EU) č. 1308/2013, že:
   
               a)
            
               nestanoví minimální prodejní cenu; nebo
            
   
               b)
            
               stanoví minimální prodejní cenu.
            
   U másla a sušeného odstředěného mléka se minimální prodejní cena může lišit podle umístění produktů nabízených k prodeji.
   2.   Rozhodnutí uvedené v odstavci 1 se zveřejní v Úředním věstníku Evropské unie.
   Článek 33
   Jednotlivá rozhodnutí o nabídkách do nabídkového řízení
   1.   Nebyla-li stanovena minimální prodejní cena, všechny nabídky do nabídkového řízení se zamítnou.
   2.   Byla-li stanovena minimální prodejní cena, platební agentury zamítnou každou nabídku do nabídkového řízení, která je nižší než minimální prodejní cena.
   Platební agentury přijmou pouze nabídky do nabídkového řízení, které byly oznámeny Komisi podle článku 31.
   3.   Platební agentury přijmou rozhodnutí uvedené v odstavcích 1 a 2 tohoto článku po zveřejnění rozhodnutí Komise uvedeného v článku 32.
   Platební agentura oznámí hospodářským subjektům výsledek jejich účasti v nabídkovém řízení do tří pracovních dnů po vstupu uvedeného rozhodnutí Komise v platnost.
   Článek 34
   Zvláštní pravidla pro přidělení hovězího masa, másla a sušeného odstředěného mléka
   1.   V případě másla a sušeného odstředěného mléka je úspěšným hospodářským subjektem ten hospodářský subjekt, který nabídne nejvyšší cenu. Jestliže není přiděleno celé dostupné množství, přidělí se zbývající množství ostatním hospodářským subjektům nabídkového řízení na základě nabídnutých cen, počínaje nejvyšší cenou.
   2.   Pokud by přijetí nabídky vedlo v daném skladovacím prostoru k překročení disponibilního množství hovězího masa, másla nebo sušeného odstředěného mléka, přidělí se danému hospodářskému subjektu pouze dostupné množství. Se souhlasem hospodářského subjektu však může platební agentura přidělit produkt z jiných skladovacích prostor, aby bylo naplněno nabízené množství.
   3.   Pokud by přijetí dvou nebo více nabídek do nabídkového řízení nabízejících stejnou cenu v konkrétním skladovacím prostoru vedlo k zadání zakázky na větší množství, než je dostupné množství hovězího masa, másla nebo sušeného odstředěného mléka, zakázka se zadá na základě rozdělení dostupného množství úměrně množstvím, na která byly podány nabídky do nabídkového řízení. Pokud by však toto rozdělení vedlo k přidělení menších množství, než je minimální množství uvedené v čl. 28 odst. 4 písm. c), přidělení se uskuteční na základě losování.
   4.   Je-li po přijetí všech úspěšných nabídek do nabídkového řízení množství hovězího masa, másla nebo sušeného odstředěného mléka ponechané ve skladovacím prostoru menší než minimální množství uvedené v čl. 28 odst. 4 písm. c), platební agentura nabídne toto zbývající množství úspěšným hospodářským subjektům počínaje tím z nich, který nabídl nejvyšší cenu. Úspěšným hospodářským subjektům se nabídne možnost koupit zbývající množství za minimální prodejní cenu.
   5.   Platební agentura přidělí produkt podle data jeho uskladnění počínaje nejstarším produktem z celkového dostupného množství ve skladovacím prostoru určeném hospodářským subjektem, nebo v případě potřeby nejstarším z množství másla ze sladké nebo kyselé smetany či kusů hovězího masa, které jsou k dispozici v chladírenském skladovacím prostoru určeném hospodářským subjektem.
   Článek 35
   Platby
   Hospodářské subjekty před vyskladněním produktu a ve lhůtě stanovené v čl. 37 odst. 2 zaplatí platební agentuře částku odpovídající jejich nabídce do nabídkového řízení za každé množství, které odeberou ze skladovacího prostoru, jak to oznámila platební agentura v souladu s čl. 33 odst. 3.
   Článek 36
   Prodeje členských států
   1.   V členském státu, ve kterém není zahájeno nabídkové řízení podle článku 28, může platební agentura sama zahájit nabídkové řízení na prodej intervenčních produktů, jakmile je celkové množství zbylé ve všech jeho skladovacích prostorách menší než:
   
               a)
            
               u každé obiloviny: 10 000 tun;
            
   
               b)
            
               u rýže: 2 000 tun;
            
   
               c)
            
               u hovězího masa, másla nebo sušeného odstředěného mléka: 200 tun.
            
   2.   Kapitola II nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238 a tato kapitola se použijí pro nabídkové řízení zahájené platební agenturou podle odstavce 1 s výjimkou čl. 28 odst. 2, čl. 29 odst. 2 písm. b), čl. 30 odst. 1 písm. a) a e), článku 31 a čl. 32 odst. 2 tohoto nařízení. Ustanovení čl. 32 odst. 1 se použije obdobně na příslušné rozhodnutí členského státu.
   3.   V rámci množství stanovených v odstavci 1 mohou platební agentury nabídnout k přímému prodeji produkty, které po vizuální kontrole při každoroční inventarizaci podle čl. 3 odst. 3 prvního pododstavce písm. g) a čl. 3 odst. 4 nařízení v přenesené pravomoci (EU) č. 907/2014 nebo při kontrole prováděné po převzetí k intervenci již nelze znovu zabalit nebo které mají zhoršenou jakost.
   4.   Platební agentury zajistí rovný přístup všech dotčených stran.
   Článek 37
   Příkaz k vyskladnění
   1.   Po zaplacení částky uvedené v článku 35 vydá platební agentura příkaz k vyskladnění s uvedením:
   
               a)
            
               množství, za které byla zaplacena odpovídající částka;
            
   
               b)
            
               skladovacího prostoru, v němž se produkt skladuje;
            
   
               c)
            
               konečného termínu pro vyskladnění produktu.
            
   2.   Hospodářské subjekty odeberou jim přidělený produkt do 30 dní po oznámení uvedeném v čl. 33 odst. 3. Po uplynutí této lhůty nese náklady a rizika hospodářský subjekt.
   Článek 38
   Vyskladnění másla a sušeného odstředěného mléka
   1.   V době vyskladnění a v případě dodávky mimo skladovací prostor platební agentura zajistí, aby bylo máslo a sušené odstředěné mléko k dispozici na paletách na nakládací rampě skladovacích prostor a aby bylo naloženo na dopravní prostředek, pokud se jedná o nákladní vozidlo nebo železniční vagón. Příslušné náklady nese platební agentura.
   2.   Při odběru ze skladovacího prostoru vrátí hospodářský subjekt platební agentuře palety rovnocenné jakosti. Případně se může s platební agenturou dohodnout jinak.
   3.   Náklady na urovnání másla nebo sušeného odstředěného mléka a jeho vyložení z palet nese hospodářský subjekt.
   HLAVA III
   
      PODPORA SOUKROMÉHO SKLADOVÁNÍ
   
   
      KAPITOLA I
   
   
      
         Zvláštní pravidla pro podporu soukromého skladování
      
   
   
      Oddíl I
   
   
      
         Obecná ustanovení
      
   
   Článek 39
   Zahájení nabídkových řízení a stanovení výše podpory předem
   1.   Prováděcí nařízení o zahájení nabídkového řízení nebo o stanovení výše podpory předem může obsahovat zejména tyto údaje:
   
               a)
            
               produkty nebo druhy produktů, případně s příslušným kódem KN;
            
   
               b)
            
               v případě podpory stanovené předem výši podpory za skladování na měrnou jednotku příslušných produktů;
            
   
               c)
            
               měrnou jednotku množství;
            
   
               d)
            
               zda se nabídkové řízení nebo podpora stanovená předem týká produktů, které již byly uskladněny;
            
   
               e)
            
               u nabídkových řízení příslušné období („období nabídkového řízení“) a v případě potřeby různá podobdobí, během nichž lze podat nabídky do nabídkového řízení, a u podpory stanovené předem období pro předkládání žádostí;
            
   
               f)
            
               dobu uskladnění;
            
   
               g)
            
               případně celkové množství;
            
   
               h)
            
               minimální množství na každou nabídku do nabídkového řízení či žádost;
            
   
               i)
            
               výši jistoty na měrnou jednotku u nabídek do nabídkového řízení, případně u žádostí;
            
   
               j)
            
               období uskladnění a vyskladnění;
            
   
               k)
            
               případně specifikace, které musí být uvedeny na obalech.
            
   2.   Pokud je poskytnutí podpory soukromého skladování omezeno na některé členské státy nebo regiony členského státu podle čl. 18 odst. 2 písm. b) nařízení (EU) č. 1308/2013, mohou být nabídky do nabídkového řízení a žádosti podávány pouze v příslušném členském státu (popř. příslušných členských státech).
   3.   U nabídek do nabídkového řízení uplyne alespoň šest dnů mezi dnem, kdy vstoupí v platnost prováděcí nařízení o zahájení nabídkového řízení, a prvním dnem pro předkládání nabídek do nabídkového řízení.
   Článek 40
   Podávání a přípustnost nabídek do nabídkového řízení a žádostí o podporu soukromého skladování
   Nabídka do nabídkového řízení nebo žádost o podporu soukromého skladování je přípustná, jestliže splňuje požadavky stanovené v článku 2 a následující podmínky:
   
               a)
            
               obsahuje alespoň následující údaje:
               
                           i)
                        
                           odkaz na prováděcí nařízení o zahájení nabídkového řízení nebo o stanovení výše podpory soukromého skladování předem;
                        
               
                           ii)
                        
                           dobu uskladnění, pokud to vyžaduje prováděcí nařízení o zahájení nabídkového řízení nebo o stanovení výše podpory soukromého skladování předem;
                        
               
                           iii)
                        
                           množství produktů, jichž se nabídka do nabídkového řízení nebo žádost týká;
                        
               
                           iv)
                        
                           pokud jsou produkty již uskladněny, název a adresu každého soukromého skladu, umístění skladovaných partií/šarží/nádrží/sil s příslušným množstvím, případně číslo pro identifikaci schváleného podniku;
                        
               
                           v)
                        
                           u nabídek do nabídkového řízení datum uplynutí podobdobí pro podávání nabídek;
                        
               
                           vi)
                        
                           u nabídek do nabídkového řízení navrhovaná výše podpory v eurech za měrnou jednotku, zaokrouhlená nejvýše na dvě desetinná místa, bez DPH;
                        
            
   
               b)
            
               hospodářský subjekt složil jistotu ve výši uvedené v prováděcím nařízení o zahájení nabídkového řízení nebo o stanovení výše podpory soukromého skladování předem.
            
   Článek 41
   Ověření nabídek do nabídkového řízení a žádostí platební agenturou
   1.   Platební agentura na základě podmínek uvedených v článcích 2 a 40 rozhodne, zda jsou nabídky do nabídkového řízení a žádosti přípustné.
   2.   Pokud platební agentura rozhodne, že nabídka do nabídkového řízení nebo žádost není přípustná, uvědomí do tří pracovních dnů od doručení nabídky do nabídkového řízení nebo žádosti příslušný hospodářský subjekt.
   Článek 42
   Oznámení nabídek do nabídkového řízení a žádostí Komisi
   1.   Členské státy oznámí Komisi všechny přípustné nabídky do nabídkového řízení a žádosti v následujících lhůtách:
   
               a)
            
               u nabídek do nabídkového řízení se použijí lhůty stanovené v prováděcím nařízení o zahájení nabídkového řízení;
            
   
               b)
            
               žádosti jsou oznamovány každé úterý nejpozději do 12:00 hodin (bruselského času) a týkají se množství produktů, jež bylo v průběhu předcházejícího týdne předmětem přípustné žádosti, společně se souvisejícími údaji. Komise může požádat, aby byla tato oznámení předkládána častěji, pokud jsou tyto informace potřebné pro účely řízení režimu.
            
   2.   Oznámení podle odst. 1 písm. a) a b) neobsahují jméno a adresu hospodářského subjektu ani jeho identifikační číslo pro účely DPH.
   3.   Jestliže členský stát neoznámí Komisi žádnou přípustnou nabídku do nabídkového řízení nebo žádost ve lhůtách uvedených v odst. 1 písm. a) a b), bude to považováno za oznámení nulového počtu nabídek.
   
      Oddíl II
   
   
      
         Stanovení výše podpory soukromého skladování prostřednictvím nabídkového řízení
      
   
   Článek 43
   Rozhodnutí o maximální výši podpory soukromého skladování
   1.   Na základě nabídek oznámených v souladu s článkem 42 rozhodne Komise postupem uvedeným v čl. 4 odst. 2 písm. a) nařízení (EU) č. 1370/2013, že:
   
               a)
            
               nestanoví maximální výši podpory; nebo
            
   
               b)
            
               stanoví maximální výši podpory.
            
   2.   Pokud nabídka do nabídkového řízení podléhá ustanovení o celkovém množství podle čl. 39 odst. 1 písm. g) a pokud by přidělení všech množství, na která byla tato výše podpory nabídnuta, vedlo k překročení celkového množství, Komise přijme postupem podle čl. 229 odst. 2 nařízení (EU) č. 1308/2013 rozhodnutí o stanovení koeficientu přidělení. Tento koeficient platí pro nabídky do nabídkového řízení, které byly přijaty na úrovni maximální výše podpory.
   Odchylně od čl. 2 odst. 6 může hospodářský subjekt, na který se vztahuje koeficient přidělení, stáhnout svou nabídku do 10 pracovních dnů ode dne vstupu rozhodnutí o stanovení koeficientu přidělení v platnost.
   3.   Rozhodnutí o podpoře uvedená v odstavcích 1 a 2 se zveřejní v Úředním věstníku Evropské unie.
   Článek 44
   Jednotlivá rozhodnutí o nabídkách do nabídkového řízení
   1.   Pokud není určena maximální výše podpory soukromého skladování, všechny nabídky do nabídkového řízení se zamítnou.
   2.   Byla-li stanovena maximální výše podpory, přijme platební agentura nabídky do nabídkového řízení, které jsou stejné nebo nižší než uvedená částka, aniž je dotčen čl. 43 odst. 2. Všechny ostatní nabídky do nabídkového řízení se zamítnou.
   Platební agentura přijme pouze nabídky do nabídkového řízení, které byly oznámeny podle článku 42.
   3.   Platební agentura přijme rozhodnutí uvedená v odstavcích 1 a 2 tohoto článku po zveřejnění rozhodnutí Komise uvedeného v čl. 43 odst. 1.
   Platební agentura oznámí hospodářským subjektům výsledek jejich účasti v nabídkovém řízení do tří pracovních dnů po vstupu uvedeného rozhodnutí Komise v platnost.
   
      Oddíl III
   
   
      
         Stanovení výše podpory soukromého skladování předem
      
   
   Článek 45
   Rozhodnutí o žádostech o podporu soukromého skladování stanovenou předem
   1.   U produktů, které jsou již uskladněny, se přípustné žádosti považují za přijaté osmý pracovní den od data obdržení uvedené žádosti, pokud Komise mezitím nepřijme rozhodnutí podle odstavce 3.
   2.   U produktů, které ještě nejsou uskladněny, oznámí platební agentura rozhodnutí o přijetí přípustné žádosti hospodářskému subjektu osmý pracovní den od data obdržení uvedené žádosti, pokud Komise mezitím nepřijme rozhodnutí podle odstavce 3.
   3.   Pokud je šetřením stavu zjištěno, že je režim podpory soukromého skladování využíván nadměrně, nebo že existuje riziko nadměrného využití či spekulace, může Komise, aniž je uplatněn postup podle čl. 229 odst. 2 nebo 3 nařízení (EU) č. 1308/2013, rozhodnout o:
   
               a)
            
               pozastavení používání tohoto režimu na dobu nejvýše pěti pracovních dní; žádosti podané během uvedené doby nebudou přijaty;
            
   
               b)
            
               stanovení jednotné procentní sazby, o kterou se množství v žádostech snižuje, při dodržování případného minimálního množství stanoveného ve smlouvě;
            
   
               c)
            
               zamítnutí žádostí podaných před pozastavením, o jejichž přijetí by se rozhodovalo v době pozastavení.
            
   Odchylně od čl. 2 odst. 6 může hospodářský subjekt, na který se vztahuje první pododstavec písm. b), stáhnout svou žádost do 10 pracovních dnů ode dne vstupu rozhodnutí určujícího procento snížení v platnost.
   
      Oddíl IV
   
   
      
         Umístění produktů do soukromého skladování
      
   
   Článek 46
   Informace o místě soukromého skladování produktů dosud neuskladněných
   Po obdržení oznámení podle čl. 44 odst. 3 druhého pododstavce nebo oznámení o rozhodnutí podle čl. 45 odst. 2 oznámí hospodářský subjekt platební agentuře harmonogram uskladnění produktů, název a adresu každého soukromého skladu a příslušná množství. Toto oznámení je platební agentuře podáno alespoň pět pracovních dnů před zahájením uskladnění šarží. Platební agentura může rozhodnout o přijetí kratší lhůty, než je pět pracovních dnů.
   Článek 47
   Uskladnění produktů dosud neuskladněných
   1.   Produkty musí být uskladněny do 28 dnů od oznámení podle čl. 44 odst. 3 druhého pododstavce v případě nabídek do nabídkového řízení nebo od oznámení o rozhodnutí podle čl. 45 odst. 2 v případě žádostí.
   2.   U masa začíná uskladnění každé jednotlivé šarže z množství zahrnutého do nabídky nebo žádosti dnem, kdy příslušná šarže přejde pod kontrolu příslušného orgánu. Uvedeným dnem je den, kdy je stanovena čistá hmotnost čerstvého nebo chlazeného produktu:
   
               a)
            
               v místě soukromého uskladnění v případě, že je produkt zmrazen na místě;
            
   
               b)
            
               v místě zmrazení v případě, že produkt je zmrazen ve vhodných zařízeních mimo místo soukromého skladování.
            
   3.   Uskladnění se považuje za dokončené v den, kdy je do skladu umístěna poslední jednotlivá šarže z množství zahrnutého do nabídky do nabídkového řízení nebo žádosti.
   
      KAPITOLA II
   
   
      
         Smlouvy o skladování
      
   
   
      Oddíl I
   
   
      
         Uzavírání smluv
      
   
   Článek 48
   Smluvní doba skladování
   1.   Smluvní doba skladování začíná dnem následujícím:
   
               a)
            
               po datu oznámení podle čl. 44 odst. 3 nebo datu přijetí přípustné žádosti, aniž je dotčen čl. 45 odst. 1 u produktů již uskladněných;
            
   
               b)
            
               po datu, kdy je uskladnění považováno za dokončené podle čl. 47 odst. 3 u produktů dosud neuskladněných.
            
   2.   Poslední den smluvní doby skladování může být stanoven v prováděcím nařízení o zahájení nabídkového řízení nebo o stanovení výše podpory soukromého skladování předem, jak je uvedeno v čl. 39 odst. 1 písm. f).
   Odchylně od čl. 3 odst. 4 nařízení Rady (EHS, Euratom) č. 1182/71 (18) pokud poslední den smluvní doby skladování připadá na sobotu, neděli nebo den pracovního klidu, skončí smluvní doba skladování uplynutím poslední hodiny uvedeného dne.
   Článek 49
   Uzavírání smluv
   Smlouvy se uzavírají mezi platební agenturou členského státu, na jehož území jsou nebo budou produkty uskladněny, a hospodářskými subjekty splňujícími požadavky stanovené v článku 2 nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238, od nichž byla přijata nabídka do nabídkového řízení nebo žádost.
   Smlouvy se uzavírají na množství skutečně uskladněné („smluvní množství“), které nepřekročí množství uvedené v čl. 44 odst. 3 druhém pododstavci u nabídek do nabídkového řízení, nebo na množství uvedené v žádosti týkající se produktů již uskladněných nebo v oznámení o rozhodnutí podle čl. 45 odst. 2 v případě žádostí o produkty dosud neuskladněné.
   Pokud je skutečně naskladněné množství menší než 95 % množství v nabídce do nabídkového řízení nebo žádosti nebo množství vyplývajícího z žádosti podle čl. 45 odst. 3 písm. b), smlouva se neuzavře.
   Smlouvy se neuzavřou, pokud není potvrzena způsobilost produktů.
   Článek 50
   Oznámení o uzavření smluv
   Pokud platební agentura obdrží všechny dokumenty potřebné pro uzavření smlouvy, uvědomí úspěšný hospodářský subjekt o smlouvě považované za uzavřenou do pěti pracovních dnů od data vydání kontrolní zprávy podle čl. 61 odst. 1.
   Datem uzavření smlouvy je datum, kdy platební agentura informuje hospodářský subjekt.
   
      Oddíl II
   
   
      
         Náležitosti smlouvy a povinnosti hospodářského subjektu
      
   
   Článek 51
   Náležitosti smlouvy
   Smlouva je formulována, aby podle potřeby obsahovala náležitosti uvedené v článku 52 a náležitosti uvedené v:
   
               a)
            
               příslušných ustanoveních prováděcího nařízení o zahájení nabídkového řízení a v nabídce; nebo
            
   
               b)
            
               příslušných ustanoveních prováděcího nařízení o stanovení výše podpory soukromého skladování předem a v žádosti.
            
   Článek 52
   Povinnosti hospodářského subjektu
   1.   Smlouvy musí zahrnovat alespoň následující povinnosti hospodářského subjektu:
   
               a)
            
               na vlastní riziko a náklady uskladnit a po smluvní dobu skladování skladovat smluvní množství za podmínek, které zajistí, že budou zachovány požadavky na vlastnosti produktů uvedené v článku 3 nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238, aniž:
               
                           i)
                        
                           by byly skladované produkty nahrazeny, s výjimkou cukru podle odstavce 3;
                        
               
                           ii)
                        
                           nebo aniž by byly přemístěny na jiné místo soukromého skladování nebo v případě cukru do jiného sila;
                        
            
   
               b)
            
               uchovávat doklady o vážení pořízené při uskladnění do soukromého skladu;
            
   
               c)
            
               zaslat platební agentuře nejpozději do pěti pracovních dnů od data uskladnění podle čl. 47 odst. 3 doklady o uskladnění, včetně umístění skladovaných partií/šarží/nádrží/sil s příslušným množstvím;
            
   
               d)
            
               umožnit platební agentuře, aby kdykoli zkontrolovala, zda jsou dodržovány všechny povinnosti stanovené ve smlouvě;
            
   
               e)
            
               zajistit snadnou přístupnost uskladněných produktů a možnost jejich individuální identifikace podle skladované partie/šarže/nádrže/sila.
            
   2.   Odchylně od odst. 1 písm. a) bodu ii) může platební agentura povolit přemístění uskladněných produktů za následujících podmínek:
   
               i)
            
               u sýrů spadajících pod chráněné označení původu (CHOP) nebo chráněné zeměpisné označení (CHZO), pokud hospodářský subjekt předloží odůvodněnou žádost;
            
   
               ii)
            
               u ostatních produktů ve výjimečných případech, pokud hospodářský subjekt předloží odůvodněnou žádost.
            
   3.   Odchylně od odst. 1 písm. e) tohoto článku může být podle smlouvy cukr uskladněn s jiným cukrem v silu určeném hospodářským subjektem, a to za předpokladu, že v určeném silu je na skladě udržováno smluvní množství po smluvní období podle čl. 8 odst. 1 nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238.
   4.   Hospodářský subjekt poskytne na požádání platební agentuře odpovědné za kontrolu veškerou dokumentaci ke každé smlouvě, která umožní ověřit zejména tyto informace o uskladněných produktech:
   
               a)
            
               identifikační číslo schváleného podniku a případně členského státu produkce;
            
   
               b)
            
               původ a datum produkce nebo u cukru hospodářský rok výroby a u masa datum porážky;
            
   
               c)
            
               datum uskladnění;
            
   
               d)
            
               hmotnost a u masa počet balených kusů;
            
   
               e)
            
               adresu místa soukromého skladu a prostředky umožňující okamžitou identifikaci produktu v místě soukromého skladování nebo u volně loženého cukru identifikaci sila určeného hospodářským subjektem;
            
   
               f)
            
               datum ukončení smluvní doby skladování a skutečné datum vyskladnění ze smluvního skladování.
            
   5.   Hospodářský subjekt, případně skladovatel povede skladovou evidenci obsahující podle čísla smlouvy:
   
               a)
            
               identifikaci produktů uložených ve skladu podle partie/šarže/nádrže/sila;
            
   
               b)
            
               data uskladnění a vyskladnění;
            
   
               c)
            
               množství produktů ve skladu podle partie/šarže/nádrže/sila;
            
   
               d)
            
               umístění produktů ve skladu podle partie/šarže/nádrže/sila.
            
   
      KAPITOLA III
   
   
      
         Vyskladnění produktů a vyplácení podpory soukromého skladování
      
   
   
      Oddíl I
   
   
      
         Vyskladnění produktů
      
   
   Článek 53
   Vyskladnění
   1.   Vyskladnění může být zahájeno v den následující po posledním dni smluvní doby skladování, případně od data uvedeného v prováděcím nařízení o zahájení nabídkového řízení nebo o stanovení výše podpory soukromého skladování předem.
   2.   Vyskladňuje se celá skladovaná šarže nebo i menší množství, pokud to povolí platební agentura.
   U zapečetěných produktů uvedených v článku 60 však může být vyskladněno pouze zapečetěné množství.
   3.   Pokud je v prováděcím nařízení o zahájení nabídkového řízení nebo o stanovení výše podpory soukromého skladování předem stanovena smluvní doba skladování jako určité období „od – do“, hospodářský subjekt uvědomí alespoň pět pracovních dnů před zahájením vyskladnění platební agenturu o záměru zahájit vyskladnění a uvede, kterých partií/šarží/nádrží/sil se to týká.
   Platební agentura může rozhodnout o přijetí kratší lhůty, než je pět pracovních dnů.
   
      Oddíl II
   
   
      
         Vyplácení
      
   
   Článek 54
   Žádost o vyplacení podpory soukromého skladování
   Hospodářský subjekt podá žádost o vyplacení do tří měsíců od ukončení smluvní doby skladování.
   Článek 55
   Vyplácení podpory soukromého skladování
   Pokud byly splněny podmínky smlouvy, je podpora vyplacena nejpozději do 120 dnů od data podání žádosti o vyplacení.
   Pokud však probíhá správní šetření, bude platba provedena až po uznání nároku na podporu.
   HLAVA IV
   
      KONTROLY A SANKCE
   
   
      KAPITOLA I
   
   
      
         Kontroly
      
   
   Článek 56
   Obecná ustanovení o kontrolách týkajících se veřejné intervence a podpory soukromého skladování
   1.   Platební agentury učiní všechna potřebná opatření, aby zajistily plnění požadavků týkajících se veřejné intervence a poskytování podpory soukromého skladování, které jsou stanoveny v nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238, v tomto nařízení a v prováděcích nařízeních uvedených v čl. 1 odst. 2 písm. a) a b) tohoto nařízení.
   Tato opatření zahrnují úplnou správní kontrolu nabídek a nabídek do nabídkového řízení na veřejnou intervenci a nabídek do nabídkového řízení a žádostí o podporu soukromého skladování, která je doplněna kontrolami dokladů a fyzickými kontrolami na místě, jak je uvedeno v této hlavě.
   2.   Ověření hmotnosti produktů dodaných do veřejné intervence a ověření smluvního množství u podpory soukromého skladování se provádí za přítomnosti úředníků platební agentury.
   3.   Fyzické vzorky za účelem ověření jakosti a složení produktů pro veřejnou intervenci a podporu soukromého skladování odebírají úředníci platební agentury nebo se vzorky odebírají v jejich přítomnosti.
   4.   Pro účely auditní stopy musí být všechny skladové a finanční záznamy a doklady kontrolované platební agenturou opatřeny při kontrole razítkem nebo parafovány. Pokud jsou kontrolovány počítačové záznamy, založí se záznam o provedené kontrole v papírové nebo elektronické podobě do kontrolního spisu. Tyto záznamy se poskytnou na požádání Komisi.
   Článek 57
   Zvláštní ustanovení o kontrolách týkajících se veřejné intervence
   1.   Aniž jsou dotčeny kontroly vyžadované tímto nařízením pro převzetí produktů, vykonávají se kontroly intervenčních zásob podle článku 3 nařízení v přenesené pravomoci (EU) č. 907/2014.
   2.   Je-li skladovací prostor uvedený v čl. 7 odst. 1 písm. a) bodu ii) v jiném členském státě než tam, kde byla předložena nabídka nebo nabídka do nabídkového řízení, může platební agentura, která obdržela nabídku nebo nabídku do nabídkového řízení požádat o součinnost platební agenturu odpovědnou za tento skladovací prostor, a to včetně provedení kontroly na místě. Součinnost bude poskytnuta ve lhůtě požadované platební agenturou, která obdržela nabídku nebo nabídku do nabídkového řízení.
   3.   U hovězího masa se provedou kontroly v souladu s částmi I a III přílohy III.
   Článek 58
   Zvláštní ustanovení o kontrolách týkajících se veřejné intervence u obilovin a rýže
   1.   Aniž je dotčen čl. 56 odst. 2, musí být dodané množství zváženo za přítomnosti hospodářského subjektu a zástupce platební agentury, který je na hospodářském subjektu nezávislý.
   Pokud je však zástupce platební agentury zároveň skladovatelem, provede platební agentura do 30 dnů od data dodání prohlídku zahrnující alespoň objemovou kontrolu. Případný rozdíl mezi váženým množstvím a množstvím odhadnutým podle objemové metody nesmí překročit 5 %.
   Pokud není 5 % odchylka překročena, ponese skladovatel veškeré náklady spojené s jakýmkoliv případným nedostatkem zjištěným při pozdější kontrole ve vztahu ke hmotnosti uvedené do účetnictví při převzetí.
   Je-li 5 % odchylka překročena, obiloviny nebo rýže se neprodleně zváží. Pokud je zjištěná hmotnost nižší než hmotnost zaevidovaná, nese náklady na vážení skladovatel. Jinak nese náklady na vážení platební agentura.
   2.   Pokud se u obilovin má provádět kontrola limitů kontaminujících látek na základě analýzy rizika uvedené v části I bodu 3 přílohy I nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238, ponese platební agentura odpovědnost za finanční důsledky případného nedodržení nejvyššího přípustného limitu kontaminujících látek v souladu s pravidly stanovenými v čl. 3 odst. 6 nařízení v přenesené pravomoci (EU) č. 907/2014.
   V případě ochratoxinu A a aflatoxinu ponese však finanční odpovědnost rozpočet Unie, pokud příslušná platební agentura předloží Komisi uspokojivý důkaz o dodržování norem při vstupu, o dodržování běžných podmínek skladování a o dodržování ostatních povinností skladovatele.
   Článek 59
   Zvláštní ustanovení pro převzetí obilovin a rýže ve skladovacím prostoru skladovatele
   1.   Pokud se převzetí obilovin nebo rýže uskuteční ve skladovacím prostoru, kde se produkty nacházejí v době podání nabídky nebo nabídky do nabídkového řízení, určí se převzaté množství na základě skladové evidence, která musí splňovat odborné požadavky umožňující zaručit dodržování právních předpisů Unie, zejména přílohy III nařízení v přenesené pravomoci (EU) č. 907/2014, a to za předpokladu, že:
   
               a)
            
               skladová evidence uvádí:
               
                           i)
                        
                           hmotnost zaevidovanou při vážení provedeném v době nejdéle 10 měsíců před převzetím;
                        
               
                           ii)
                        
                           fyzikální jakostní znaky v době vážení, a zejména obsah vlhkosti;
                        
               
                           iii)
                        
                           případná přemístění do jiného místa skladování a provedená ošetření;
                        
            
   
               b)
            
               skladovatel prohlásí, že nabízená šarže ve všech ohledech odpovídá údajům uvedeným ve skladové evidenci;
            
   
               c)
            
               jakostní znaky zjištěné v době vážení jsou stejné jako jakostní znaky reprezentativního vzorku skládajícího se ze vzorků obilovin, které byly platební agenturou nebo jejím zástupcem odebrány v rozsahu jednoho vzorku z každých 60 tun.
            
   2.   Pokud se použije odstavec 1, je hmotností, jež má být zaevidována ve skladové evidenci a finančních účtech uvedených v čl. 3 odst. 3 písm. a) prvním pododstavci nařízení v přenesené pravomoci (EU) č. 907/2014, hmotnost uvedená ve skladové evidenci, která se v případě potřeby upraví, aby se zohlednil případný rozdíl mezi obsahem vlhkosti nebo procentním podílem nečistot (Schwarzbesatz) zjištěným v době vážení a hodnotami zjištěnými u reprezentativního vzorku. Rozdíl v procentních podílech nečistot lze zohlednit pouze pro úpravu snížení hmotnosti uvedené ve skladové evidenci.
   Do 30 dnů od převzetí provede platební agentura objemovou kontrolu. Případný rozdíl mezi váženým množstvím a množstvím odhadnutým podle objemové metody nesmí překročit 5 %.
   Pokud není 5 % odchylka překročena, ponese skladovatel veškeré náklady spojené s jakýmkoliv případným nedostatkem zjištěným při pozdější kontrole ve vztahu ke hmotnosti uvedené do účetnictví při převzetí.
   Je-li 5 % odchylka překročena, obiloviny nebo rýže se neprodleně zváží. Pokud je zjištěná hmotnost nižší než hmotnost zaevidovaná, přičemž se zohlední přípustné odchylky uvedené v bodě 1 přílohy IV nařízení v přenesené pravomoci (EU) č. 907/2014, nese náklady na vážení skladovatel. Jinak nese náklady na vážení Evropský zemědělský záruční fond.
   Článek 60
   Zvláštní ustanovení o kontrolách týkajících se podpory soukromého skladování
   1.   U všech uskladněných šarží provede platební agentura do 30 dnů od začátku smluvní doby skladování podle čl. 48 odst. 1 kontroly dokladů na místě, aby tak ověřila smluvní množství uvedené v článku 49. Tyto kontroly zahrnují prověření skladové evidence podle čl. 52 odst. 5 a podpůrných dokladů, jako např. potvrzení o hmotnosti a dokladů o uskladnění, jakož i fyzické ověření přítomnosti šarží a identifikaci produktů v místě soukromého skladování.
   U masa kontroly probíhají v době uložení do soukromého skladu a u olivového oleje před úředním zapečetěním nádrží.
   V odůvodněných případech může platební agentura prodloužit lhůtu uvedenou v prvním pododstavci až o 15 dnů. V takovém případě platební agentura informuje dotčené hospodářské subjekty.
   2.   Kromě kontrol požadovaných podle odstavce 1 se fyzicky zkontroluje reprezentativní statistický vzorek nejméně 5 % šarží představujících alespoň 5 % celkového skladovaného množství, aby bylo zajištěno, že množství, povaha a složení, balení a označení produktů a skladovaných partií odpovídají požadavkům na soukromé skladování a údajům, které hospodářský subjekt uvedl ve své nabídce do nabídkového řízení nebo v žádosti.
   U sýrů se provedou fyzické kontroly všech šarží, aby bylo ověřeno smluvní množství.
   3.   V průběhu doby uskladnění provádí platební agentura také neohlášené kontroly na místě, aby bylo zajištěno, že se v místě soukromého skladování nachází smluvní množství příslušných produktů a že v silu určeném hospodářským subjektem se nachází volně ložený cukr. Kontrola se provádí na základě náhodného statistického vzorku nejméně 5 % šarží představujících alespoň 5 % celkového množství, na které byly smlouvy uzavřeny. Tento vzorek nesmí obsahovat více než 25 % partií již zkontrolovaných podle odstavce 2, ledaže by nebylo možné provést kontrolu na místě u nejméně 5 % šarží představujících alespoň 5 % celkového množství, na které byly smlouvy uzavřeny.
   Neohlášená kontrola podle prvního pododstavce není nutná, pokud platební agentura po dohodě s hospodářským subjektem zapečetila produkty tak, aby z místa skladování nebylo možné smluvní množství vyskladnit bez porušení pečeti.
   4.   Na konci smluvní doby skladování nebo před zahájením vyskladnění produktů v případě, že se uplatňuje čl. 53 odst. 3, provede platební agentura kontrolu na místě, aby ověřila, že byl splněn smluvní závazek, a to formou kontroly dokladů ve skladové evidenci a podkladové dokumentace a ověřením přítomnosti šarží a identity produktů v místě soukromého skladování.
   Kromě kontrol uvedených v prvním pododstavci se fyzicky zkontroluje reprezentativní statistický vzorek nejméně 5 % šarží představujících alespoň 5 % celkového množství, na něž byly uzavřeny smlouvy, aby bylo ověřeno množství, druh, balení a označení produktů a identita produktů v místě soukromého skladování.
   5.   Pokud platební agentura po dohodě s hospodářským subjektem zapečetila produkty tak, aby z jednotlivé šarže nebylo možné vyskladnit uskladněné množství bez porušení pečeti, mohou být kontroly podle odstavců 3 a 4 omezeny na ověření přítomnosti a neporušenosti pečetí.
   Článek 61
   Zprávy o kontrolách
   1.   Platební agentura sepíše kontrolní zprávu do pěti pracovních dnů od dokončení každé provedené kontroly na místě, případně zprávu o kontrolách uvedených v čl. 56 odst. 3. Ve zprávě se přesně popíšou jednotlivé zkontrolované položky a uvede se:
   
               a)
            
               datum a čas zahájení kontroly;
            
   
               b)
            
               podrobné informace o předběžném oznámení kontroly;
            
   
               c)
            
               doba trvání kontroly;
            
   
               d)
            
               přítomné zodpovědné osoby;
            
   
               e)
            
               povaha a rozsah provedených kontrol, a zejména podrobné údaje o prověřených dokladech a produktech;
            
   
               f)
            
               zjištění a závěry;
            
   
               g)
            
               zda je vyžadováno následné opatření.
            
   Zprávu podepíše odpovědný úředník platební agentury a dále hospodářský subjekt, případně skladovatel, nebo se zpráva doporučeně zašle hospodářskému subjektu. Zpráva se založí do platební dokumentace.
   2.   V případě, že kontrolované produkty nevyhovují, ověření se rozšíří na větší statistický vzorek, který stanoví platební agentura.
   3.   Na základě kritérií závažnosti, rozsahu, doby trvání a opakování zaznamená platební agentura všechny případy nesouladu, které mohou vést k vyloučení podle čl. 62 odst. 1 nebo k vrácení neoprávněně vyplacené podpory soukromého skladování, případně včetně úroků, v souladu s čl. 62 odst. 4.
   
      KAPITOLA II
   
   
      
         Sankce a správní opatření
      
   
   Článek 62
   Sankce a správní opatření v souvislosti s podporou soukromého skladování
   1.   Pokud platební agentura zjistí, že doklad předložený hospodářským subjektem, požadovaný podle nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238, podle tohoto nařízení nebo podle prováděcího nařízení uvedeného v čl. 1 odst. 2 písm. b) tohoto nařízení, obsahuje nesprávné informace, a pokud jsou dotčené nesprávné informace rozhodující pro udělení podpory soukromého skladování, vyloučí platební agentura hospodářský subjekt z řízení na poskytování podpory u produktu, u něhož byly nesprávné informace uvedeny, na období jednoho roku od okamžiku přijetí pravomocného správního rozhodnutí konstatujícího tuto nesrovnalost.
   2.   Vyloučení podle odstavce 1 se nepoužije, pokud hospodářský subjekt platební agentuře uspokojivě prokáže, že situace uvedená v daném odstavci byla způsobena vyšší mocí nebo že je důsledkem zřejmého omylu.
   3.   Neoprávněně vyplacenou podporu vrátí dotyčné hospodářské subjekty s úrokem. Obdobně se použijí pravidla stanovená v článku 27 prováděcího nařízení (EU) č. 908/2014.
   4.   Prováděním správních sankcí a vymáháním neoprávněně vyplacených částek podle tohoto článku není dotčeno sdělování nesrovnalostí Komisi podle nařízení Komise (ES) č. 1848/2006 (19).
   HLAVA V
   
      OZNÁMENÍ A ZÁVĚREČNÁ USTANOVENÍ
   
   
      KAPITOLA I
   
   
      
         Oznámení
      
   
   
      Oddíl I
   
   
      
         Obecná ustanovení o oznámeních
      
   
   Článek 63
   Způsob oznámení
   Oznámení uvedená v tomto nařízení a v prováděcím nařízení uvedeném v článku 1 se podávají v souladu s nařízením Komise (ES) č. 792/2009 (20).
   Článek 64
   Oznámení týkající se platebních agentur
   1.   Členské státy oznámí Komisi schválené platební agentury odpovědné za intervenční nákup a prodej a za podporu soukromého skladování.
   2.   Komise zpřístupní členským státům a veřejnosti seznam schválených platebních agentur, a to včetně zveřejnění na internetu.
   
      Oddíl II
   
   
      
         Oznámení týkající se veřejné intervence
      
   
   Článek 65
   Oznamování informací o intervenčních zásobách
   1.   Členské státy, jejichž platební agentury mají intervenční zásoby, oznámí Komisi nejpozději do 15. dne každého měsíce tyto údaje:
   
               a)
            
               u obilovin a rýže:
               
                           i)
                        
                           množství uskladněná od počátku hospodářského roku;
                        
               
                           ii)
                        
                           souhrnná množství převzatá od počátku hospodářského roku;
                        
               
                           iii)
                        
                           souhrnná množství, která byla vyskladněna od začátku hospodářského roku, případně rozdělená podle typu použití či místa určení a ztracená souhrnná množství;
                        
               
                           iv)
                        
                           smluvně vázaná souhrnná množství, případně rozdělená podle typu použití nebo místa určení;
                        
               
                           v)
                        
                           množství, která jsou předmětem nabídky na konci měsíčního období, kterého se oznámení týká;
                        
            
   
               b)
            
               u másla a sušeného odstředěného mléka:
               
                           i)
                        
                           množství každého produktu na skladě na konci předchozího měsíce a množství, která během uvedeného měsíce byla uskladněna a vyskladněna;
                        
               
                           ii)
                        
                           rozdělení množství každého produktu, která byla během předchozího měsíce vyskladněna, podle nařízení, kterým se zahajuje nabídkové řízení na prodej příslušných produktů;
                        
               
                           iii)
                        
                           rozdělení podle stáří množství na skladě ke konci předchozího měsíce;
                        
            
   
               c)
            
               u hovězího masa:
               
                           i)
                        
                           množství každého produktu na skladě na konci předchozího měsíce a množství, která během tohoto měsíce byla uskladněna a vyskladněna;
                        
               
                           ii)
                        
                           rozdělení množství každého produktu, která byla během předchozího měsíce vyskladněna, podle nařízení o zahájení nabídkového řízení na prodej příslušných produktů;
                        
               
                           iii)
                        
                           množství každého kusu, na který byly v předchozím měsíci uzavřeny prodejní smlouvy;
                        
               
                           iv)
                        
                           množství každého kusu, na který se vztahuje příkaz k vyskladnění vydaný v předchozím měsíci;
                        
               
                           v)
                        
                           množství každého kusu zakoupeného v předchozím měsíci;
                        
               
                           vi)
                        
                           smluvně nevázané zásoby a fyzické zásoby každého kusu na konci předchozího měsíce a dobu skladování těchto zásob;
                        
            
   
               d)
            
               u všech produktů:
               
                           i)
                        
                           zahájení nabídkového řízení, přidělená množství a minimální prodejní ceny stanovené v případě použití článku 36;
                        
               
                           ii)
                        
                           informace týkající se uvolnění v rámci režimu pro nejchudší osoby.
                        
            
   2.   Komise může požadovat, aby se oznámení podle odstavce 1 podávala častěji, pokud je to nezbytné pro účely účinného řízení intervenčního systému.
   3.   Pro účely odst. 1 písm. b) se rozumí:
   
               a)
            
               „množstvím umístěným do skladu“ množství, která byla fyzicky umístěna do skladu bez ohledu na to, zda byla nebo nebyla převzata platební agenturou;
            
   
               b)
            
               „množstvím odebraným ze skladu“ množství, která byla odebrána ze skladu, nebo převzatá množství, pokud k převzetí odběratelem došlo před odebráním ze skladu.
            
   4.   Pro účely odst. 1 písm. c) se rozumí:
   
               a)
            
               „smluvně nevázanými zásobami“ zásoby, které dosud nejsou předmětem kupní smlouvy;
            
   
               b)
            
               „fyzickými zásobami“ celkové množství smlouvou nevázaných zásob a zásob, které jsou sice předmětem kupní smlouvy, ale dosud nejsou převzaty.
            
   
      Oddíl III
   
   
      
         Oznámení týkající se podpory soukromého skladování
      
   
   Článek 66
   Oznamování informací o soukromém skladování
   Členské státy, v nichž se používá režim podpory soukromého skladování, musí Komisi oznamovat:
   
               a)
            
               alespoň jednou týdně produkty a množství, na něž byly v průběhu předchozího týdne uzavřeny smlouvy, rozdělené podle doby uskladnění;
            
   
               b)
            
               nejpozději do 15. každého měsíce za předcházející měsíc:
               
                           i)
                        
                           množství produktů uskladněných a vyskladněných ze soukromých skladů během příslušného měsíce, případně rozdělené podle kategorií;
                        
               
                           ii)
                        
                           množství produktů skladovaných v soukromých skladech na konci příslušného měsíce, případně rozdělené podle kategorií;
                        
               
                           iii)
                        
                           množství produktů, u nichž skončila doba smluvního skladování;
                        
               
                           iv)
                        
                           pokud došlo ke zkrácení nebo prodloužení doby skladování podle čl. 20 písm. m) nařízení (EU) č. 1308/2013, produkty a množství, u nichž byla doba skladování změněna, jakož i původní a změněná data vyskladnění;
                        
            
   
               c)
            
               do 31. března každého roku za předchozí kalendářní rok výsledky kontrol na místě provedených podle hlavy IV.
            
   
      KAPITOLA II
   
   
      
         Závěrečná ustanovení
      
   
   Článek 67
   Vstup v platnost a použitelnost
   Toto nařízení vstupuje v platnost sedmým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
   Použije se ode dne 1. října 2016. Pokud však jde o nákup v rámci veřejné intervence, použijí se tabulky III a IV v části V a část VI písm. b) přílohy I od 1. července 2017.
   
      Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
      V Bruselu dne 18. května 2016.
      
         
            Za Komisi
         
         
            předseda
         
         Jean-Claude JUNCKER
      
   
   
   
      (1)  Úř. věst. L 347, 20.12.2013, s. 671.
   
      (2)  Úř. věst. L 347, 20.12.2013, s. 549.
   
      (3)  Úř. věst. L 346, 20.12.2013, s. 12.
   
      (4)  Nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 ze dne 22. října 2007, kterým se stanoví společná organizace zemědělských trhů a zvláštní ustanovení pro některé zemědělské produkty (jednotné nařízení o společné organizaci trhů) (Úř. věst. L 299, 16.11.2007, s. 1).
   
      (5)  Nařízení Komise (EHS) č. 3427/87 ze dne 16. listopadu 1987, kterým se stanoví prováděcí pravidla týkající se intervence v odvětví rýže (Úř. věst. L 326, 17.11.1987, s. 25).
   
      (6)  Nařízení Komise (EHS) č. 2351/91 ze dne 30. července 1991, kterým se stanoví prováděcí pravidla pro nákup rýže ze zásob intervenční agentury pro dodávku potravinové pomoci (Úř. věst. L 214, 2.8.1991, s. 51).
   
      (7)  Nařízení Komise (ES) č. 720/2008 ze dne 25. července 2008, kterým se stanoví společná prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 1234/2007, pokud jde o skladování a pohyb produktů nakoupených platebními agenturami nebo intervenčními agenturami (Úř. věst. L 198, 26.7.2008, s. 17).
   
      (8)  Nařízení Komise (ES) č. 826/2008 ze dne 20. srpna 2008, kterým se stanoví společná pravidla pro poskytování podpory soukromého skladování některých zemědělských produktů (Úř. věst. L 223, 21.8.2008, s. 3).
   
      (9)  Nařízení Komise (ES) č. 1130/2009 ze dne 24. listopadu 2009, kterým se stanoví společná prováděcí pravidla pro ověřování použití a/nebo místa určení intervenčních produktů (Úř. věst. L 310, 25.11.2009, s. 5).
   
      (10)  Nařízení Komise (EU) č. 1272/2009 ze dne 11. prosince 2009, kterým se stanoví společná prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 1234/2007, pokud jde o nákup a prodej zemědělských produktů v rámci veřejné intervence (Úř. věst. L 349, 29.12.2009, s. 1).
   
      (11)  Nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238 ze dne 18. května 2016, kterým se doplňuje nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013, pokud jde o veřejnou intervenci a podporu soukromého skladování (viz strana 15 v tomto čísle Úředního věstníku).
   
      (12)  Nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) č. 907/2014 ze dne 11. března 2014, kterým se doplňuje nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1306/2013, pokud jde o platební agentury a další subjekty, finanční řízení, schválení účetní závěrky, jistoty a použití eura (Úř. věst. L 255, 28.8.2014, s. 18).
   
      (13)  Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 908/2014 ze dne 6. srpna 2014, kterým se stanoví pravidla pro uplatňování nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1306/2013, pokud jde o platební agentury a další subjekty, finanční řízení, schvalování účetní závěrky, pravidla pro kontroly, jistoty a transparentnost (Úř. věst. L 255, 28.8.2014, s. 59).
   
      (14)  Nařízení Komise (ES) č. 273/2008 ze dne 5. března 2008, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 1255/1999, pokud jde o metody analýzy a hodnocení jakosti mléka a mléčných výrobků (Úř. věst. L 88, 29.3.2008, s. 1).
   
      (15)  Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1107/2009 ze dne 21. října 2009 o uvádění přípravků na ochranu rostlin na trh a o zrušení směrnic Rady 79/117/EHS a 91/414/EHS (Úř. věst. L 309, 24.11.2009, s. 1).
   
      (16)  Nařízení Komise (ES) č. 1249/2008 ze dne 10. prosince 2008, kterým se stanoví prováděcí pravidla pro zavádění klasifikačních stupnic Společenství pro jatečně upravená těla skotu, prasat a ovcí a pro ohlašování jejich cen (Úř. věst. L 337, 16.12.2008, s. 3).
   
      (17)  Nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) č. 906/2014 ze dne 11. března 2014, kterým se doplňuje nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1306/2013, pokud jde o výdaje na veřejnou intervenci (Úř. věst. L 255, 28.8.2014, s. 1).
   
      (18)  Nařízení Rady (EHS, Euratom) č. 1182/71 ze dne 3. června 1971, kterým se určují pravidla pro lhůty, data a termíny (Úř. věst. L 124, 8.6.1971, s. 1).
   
      (19)  Nařízení Komise (ES) č. 1848/2006 ze dne 14. prosince 2006 o nesrovnalostech a zpětném získávání částek neoprávněně vyplacených v rámci financování společné zemědělské politiky, o organizaci informačního systému v této oblasti a o zrušení nařízení Rady (EHS) č. 595/91 (Úř. věst. L 355, 15.12.2006, s. 56).
   
      (20)  Nařízení Komise (ES) č. 792/2009 ze dne 31. srpna 2009, kterým se stanoví prováděcí pravidla pro předávání informací a dokumentů členskými státy Komisi v rámci provádění společné organizace trhů, režimu přímých plateb, propagace zemědělských produktů a režimů platných pro nejvzdálenější regiony a menší ostrovy v Egejském moři (Úř. věst. L 228, 1.9.2009, s. 3).
   
   
      PŘÍLOHA I
      
         OBILOVINY
      
      ČÁST I
      1.   DEFINICE LÁTEK JINÝCH NEŽ ZÁKLADNÍCH ZRN NEZHORŠENÉ KVALITY
      1.1.   Zlomky zrn
      
      U pšenice tvrdé, pšenice obecné a ječmene je definice „zlomků zrn“ uvedena v normě EN 15587.
      U kukuřice je definice „zlomků zrn“ uvedena v normě EN 16378.
      1.2.   Zrnové příměsi
      
      a)   Scvrklá zrna
      
      U pšenice tvrdé, pšenice obecné a ječmene je definice „scvrklých zrn“ uvedena v normě EN 15587. Nicméně u ječmene z Estonska, Lotyšska, Finska a Švédska se „scvrklými zrny“ rozumí zrna o objemové hmotnosti nejméně 64 kilogramů na hektolitr nabízená nebo předaná k intervenci nebo v nabídkovém řízení v uvedených členských státech, která poté, co se ze vzorku odstraní všechny ostatní látky uvedené v této příloze, propadnou síty s otvory o rozměru 2,0 mm.
      „Scvrklá zrna“ se nevztahují na kukuřici.
      b)   Zrna jiných obilovin
      
      U pšenice tvrdé, pšenice obecné a ječmene je definice „zrn jiných obilovin“ uvedena v normě EN 15587.
      U kukuřice je definice „zrn jiných obilovin“ uvedena v normě EN 16378.
      c)   Zrna poškozená škůdci
      
      U pšenice tvrdé, pšenice obecné a ječmene je definice „zrn poškozených škůdci“ uvedena v normě EN 15587.
      U kukuřice je definice „zrn poškozených škůdci“ uvedena v normě EN 16378.
      d)   Zrna, jejichž klíček má změněnou barvu
      
      U pšenice tvrdé a pšenice obecné je definice uvedena v normě EN 15587.
      „Zrna, jejichž klíček má změněnou barvu“ se nevztahují na ječmen ani kukuřici.
      e)   Tepelně poškozená zrna
      
      U pšenice tvrdé, pšenice obecné a ječmene je definice „tepelně poškozených zrn“ uvedena v normě EN 15587.
      U kukuřice je definice „tepelně poškozených zrn“ uvedena v normě EN 16378.
      f)   Zrna skvrnitá
      
      U pšenice tvrdé je definice „zrn skvrnitých“ uvedena v normě EN 15587.
      „Zrna skvrnitá“ se nevztahují na pšenici obecnou, ječmen ani kukuřici.
      1.3.   Porostlá zrna
      
      U pšenice tvrdé, pšenice obecné a ječmene je definice „porostlých zrn“ uvedena v normě EN 15587.
      U kukuřice je definice „porostlých zrn“ uvedena v normě EN 16378.
      1.4.   Nečistoty
      
      a)   Cizí semena
      
      U pšenice tvrdé, pšenice obecné a ječmene je definice „cizích semen“ uvedena v normě EN 15587.
      U kukuřice je definice „cizích semen“ uvedena v normě EN 16378.
      „Škodlivými semeny“ se rozumí semena, která jsou jedovatá pro lidi a zvířata, semena, která brání nebo komplikují čištění a mletí obilovin, a semena, která ovlivňují jakost produktů zpracovaných z obilovin.
      b)   Vadná zrna
      
      U pšenice tvrdé, pšenice obecné a ječmene je definice „vadných zrn“ uvedena v normě EN 15587.
      U kukuřice je definice „vadných zrn“ uvedena v normě EN 16378.
      U pšenice tvrdé, pšenice obecné a ječmene je v normě EN 15587 do definice „vadných zrn“ zahrnuta definice „zrn napadených fusariózou“.
      c)   Cizí látky
      
      U pšenice tvrdé, pšenice obecné a ječmene je definice „cizích látek“ uvedena v normě EN 15587.
      U kukuřice je definice „cizích látek“ uvedena v normě EN 16378.
      d)   Plevy (u kukuřice: úlomky kukuřičných klasů)
      
      e)   Námel
      
      f)   Zrna napadená snětí
      
      U pšenice tvrdé a pšenice obecné je definice „zrn napadených snětí“ uvedena v normě EN 15587.
      „Zrna napadená snětí“ se nevztahují na ječmen ani kukuřici.
      g)   Nečistoty živočišného původu.
      
      1.5.   Živí škůdci
      
      1.6.   Zrna bez sklovitého vzhledu
      
      Zrna pšenice tvrdé bez sklovitého vzhledu jsou zrna, jejichž jádro nelze považovat za zcela sklovité. Jsou definována v normě EN 15585.
      2.   ZVLÁŠTNÍ FAKTORY, KTERÉ SE ZOHLEDNÍ PŘI DEFINOVÁNÍ PŘÍMĚSÍ A NEČISTOT U JEDNOTLIVÝCH DRUHŮ OBILOVIN
      2.1.   Pšenice tvrdá
      
      „Zrnovými příměsmi“ se rozumí scvrklá zrna, zrna jiných obilovin, zrna poškozená škůdci, zrna, jejichž klíček má změněnou barvu, zrna skvrnitá a tepelně poškozená zrna.
      „Nečistotami“ se rozumí cizí semena, vadná zrna (včetně zrn napadených fusariózou), cizí látky, plevy, námel, zrna napadená snětí a nečistoty živočišného původu.
      2.2.   Pšenice obecná
      
      „Zrnovými příměsmi“ se rozumí scvrklá zrna, zrna jiných obilovin, zrna poškozená škůdci, zrna, jejichž klíček má změněnou barvu (pouze pokud je podíl vyšší než 8 %), a tepelně poškozená zrna.
      „Nečistotami“ se rozumí cizí semena, vadná zrna (včetně zrn napadených fusariózou), cizí látky, plevy, námel, zrna napadená snětí a nečistoty živočišného původu.
      2.3.   Ječmen
      
      „Zrnovými příměsmi“ se rozumí scvrklá zrna, zrna jiných obilovin, zrna poškozená škůdci a tepelně poškozená zrna.
      „Nečistotami“ se rozumí cizí semena, vadná zrna (včetně zrn napadených fusariózou), cizí látky, plevy a nečistoty živočišného původu.
      2.4.   Kukuřice
      
      „Zrnovými příměsmi“ se rozumí zrna jiných obilovin, zrna poškozená škůdci a tepelně poškozená zrna.
      „Nečistotami“ se rozumí cizí semena, vadná zrna, cizí látky, úlomky kukuřičných klasů a nečistoty živočišného původu.
      ČÁST II
      
         Metody použité pro určení jakosti obilovin nabízených nebo předaných k intervenci nebo v nabídkovém řízení
      
      Pro určení jakosti obilovin nabízených nebo předaných k intervenci nebo v nabídkovém řízení se podle článku 4 použijí tyto metody:
      
                  a)
               
                  standardní metoda pro určení látek jiných než základních zrn nezhoršené kvality, kterou tvoří:
                  
                              i)
                           
                              norma EN 15587 pro pšenici obecnou, pšenici tvrdou a ječmen;
                           
                  
                              ii)
                           
                              norma EN 16378 pro kukuřici;
                           
               
      
                  b)
               
                  standardní metoda pro určení obsahu vlhkosti, kterou tvoří:
                  
                              i)
                           
                              norma EN ISO 6540 pro kukuřici;
                           
                  
                              ii)
                           
                              norma EN ISO 712 pro obiloviny jiné než kukuřice nebo metoda založená na technologii využívající infračervené záření splňující normu EN 15948.
                           
                  V případě pochybností jsou považovány za platné pouze výsledky získané použitím normy EN ISO 6540 pro kukuřici nebo normy EN ISO 712 pro obiloviny jiné než kukuřice;
               
      
                  c)
               
                  standardní metoda pro určení nelepivosti a strojové zpracovatelnosti těsta získaného z pšenice obecné je metoda uvedená v části III této přílohy;
               
      
                  d)
               
                  standardní metoda pro určení obsahu bílkovin v pšenici tvrdé a mleté pšenici obecné, kterou tvoří:
                  
                              i)
                           
                              norma EN ISO 20483; nebo
                           
                  
                              ii)
                           
                              norma CEN ISO/TS 16634-2.
                           
                  V případě sporu se považují za platné pouze výsledky získané použitím normy EN ISO 20483;
               
      
                  e)
               
                  standardní metoda pro určení sedimentačního indexu – Zelenyho v mleté pšenici obecné: metoda stanovená v normě EN ISO 5529;
               
      
                  f)
               
                  standardní metoda pro určení Hagbergova pádového číslo (zkouška amylázové aktivity): metoda stanovená v normě EN ISO 3093;
               
      
                  g)
               
                  standardní metoda pro určení míry sklovitého vzhledu pšenice tvrdé: metoda stanovená v normě EN 15585;
               
      
                  h)
               
                  standardní metoda pro určení objemové hmotnosti: metoda stanovená v normě EN ISO 7971/3;
               
      
                  i)
               
                  metody pro odběr vzorků a metody referenční analýzy pro určení míry mykotoxinů uvedené v příloze nařízení Komise (ES) č. 1881/2006 (1) a stanovené v příloze I a II nařízení Komise (ES) č. 401/2006 (2).
               
      ČÁST III
      
         Metoda pro určení nelepivosti a strojové zpracovatelnosti těsta získaného z pšenice obecné
      
      1.   Název
      
      Metoda zkoušky pekárenských vlastností pšeničné mouky.
      2.   Oblast působnosti
      
      Tato metoda se použije pro experimentálně mletou pšeničnou mouku určenou k výrobě chleba z kvasnic.
      3.   Princip
      
      Z mouky, vody, kvasnic, soli a sacharózy se v určeném mixéru připraví těsto. Po rozdělení a rozválení se jednotlivé kusy těsta nechají 30 minut v klidu; z nich se pak vytvarují bochníky, umístí se na plechy na pečení a po uplynutí stanovené doby kynutí se upečou. V průběhu postupu se zaznamenají zpracovatelské vlastnosti těsta. U bochníků se hodnotí objem a výška.
      4.   Složky
      
      4.1.   Kvasnice
      
      Aktivní sušené kvasnice druhu Saccharomyces cerevisiae typu DHW-Hamburg-Wansbeck nebo složky s totožnými vlastnostmi.
      4.2.   Pitná voda
      
      4.3.   Roztok cukru, soli a kyseliny askorbové
      
      Rozpusťte 30 ± 0,5 g chloridu sodného (obchodní jakosti), 30 ± 0,5 g sacharózy (obchodní jakosti) a 0,040 ± 0,001 g kyseliny askorbové v 800 ± 5 g vody. Tento roztok musí být každý den čerstvě připraven.
      4.4.   Cukerný roztok
      
      Rozpusťte 5 ± 0,1 g sacharózy (obchodní jakosti) v 95 ± 1 g vody. Tento roztok musí být každý den čerstvě připraven.
      4.5.   Enzymaticky aktivní sladová mouka
      
      Obchodní jakosti.
      5.   Zařízení a přístroje
      
      5.1.   Pekárna
      
      S kontrolovanou teplotou udržovanou v rozmezí 22 až 25 °C.
      5.2.   Chladnička
      
      Na udržování teploty na hodnotě 4 ± 2 °C.
      5.3.   Váhy
      
      Maximální zatížení 2 kg, přesnost 2 g.
      5.4.   Váhy
      
      Maximální zatížení 0,5 kg, přesnost 0,1 g.
      5.5.   Analytické váhy
      
      Přesnost 0,1 × 10– 3 g.
      5.6.   Mixér
      
      Stephan UMTA 10 s mísícím ramenem model „Detmold“ (Stephan Söhne GmbH) nebo podobné zařízení s totožnými vlastnostmi.
      5.7.   Skříňka na kynutí
      
      S teplotou udržovanou na hodnotě 30 ± 1 °C.
      5.8.   Otevřené schránky z umělé hmoty
      
      Vyrobené z polymethylmethakrylátu (plexisklo, perspex). Vnitřní rozměry: 25 × 25, výška 15 cm, tloušťka stěn 0,5 ± 0,05 cm.
      5.9.   Čtvercové desky z umělé hmoty
      
      Vyrobené z polymethylmethakrylátu (plexisklo, perspex). Rozměry nejméně: 30 × 30 cm, tloušťka 0,5 ± 0,05 cm.
      5.10.   Tvarovací stroj
      
      Tvarovací stroj Brabender (Brabender OHG) nebo podobné zařízení s totožnými vlastnostmi.
      6.   Vzorkování
      
      Podle normy EN ISO 24333.
      7.   Postup
      
      7.1.   Určení absorpce vody
      
      Absorpce vody se určí podle normy ICC č. 115/1.
      7.2.   Určení množství sladové mouky, které se přidá
      
      Zjistěte „pádové číslo“ mouky podle normy EN ISO 3093. Pokud je „pádové číslo“ vyšší než 250, zjistí se množství sladové mouky, které je třeba přidat, aby se hodnota pádového čísla dostala do rozmezí od 200 do 250, provedením řady mísení mouky se vzrůstajícími množstvími sladové mouky (viz bod 4.5). Pokud je „pádové číslo“ nižší než 250, sladová mouka není potřeba.
      7.3.   Reaktivace sušených kvasnic
      
      Cukerný roztok (viz bod 4.4) ohřejte na teplotu 35 ± 1 °C. Ke čtyřem hmotnostním dílům tohoto vlažného cukerného roztoku přidejte jeden hmotnostní díl aktivních sušených kvasnic. S roztokem netřepejte. V případě potřeby jemně zamíchejte.
      Nechejte 10 ± 1 minut odstát a potom směs protřepejte, dokud nevznikne stejnorodá suspenze. Tuto suspenzi použijte do deseti minut.
      7.4.   Úprava teploty mouky a tekutých složek
      
      Teplota mouky a vody se upraví, aby těsto mělo po hnětení teplotu 27 ± 1 °C.
      7.5.   Složení těsta
      
      S přesností na 2 g navažte 10 y/3 g mouky o daném obsahu vlhkosti (odpovídající 1 kg mouky o obsahu vlhkosti 14 %), přičemž „y“ znamená množství mouky použité při zkoušce na farinografu (viz norma ICC č. 115/1).
      S přesností na 0,2 g zvažte množství sladové mouky, jehož je třeba k tomu, aby se „pádové číslo“ dostalo do rozmezí od 200 do 250 (viz bod 7.2).
      Navažte 430 ± 5 g roztoku cukru, soli a kyseliny askorbové (viz bod 4.3) a přidejte vodu, abyste získali celkovou hmotnost (x – 9) 10 y/3 g (viz bod 10.2), přičemž „x“ znamená množství vody použité při zkoušce na farinografu (viz norma ICC č. 115/1). Tato celková hmotnost (obvykle mezi 450 a 650 g) se určí s přesností na 1,5 g.
      Zvažte 90 ± 1 g suspenze z kvasnic (viz bod 7.3).
      Poznamenejte si celkovou hmotnost těsta (P), která je tvořena součtem hmotností mouky, roztoku cukru, soli a kyseliny askorbové, plus vody, suspenze z kvasnic a sladové mouky.
      7.6.   Hnětení
      
      Než začnete, je nutno pomocí dostatečného množství teplé vody ohřát mixér na teplotu 27 ± 1 °C.
      Tekuté složky vložte do mixéru tak, aby mouka a sladová mouka byly navrchu.
      Spusťte mixér (rychlostí 1 400 ot./min) a nechejte jej běžet 60 sekund. Po dvaceti sekundách od spuštění otočte stěrkou připevněnou na víku nádoby mixéru dvakrát kolem dokola.
      Změřte teplotu těsta. Pokud se nepohybuje mezi 26 až 28 °C, těsto zlikvidujte a poté, co náležitě upravíte teplotu jednotlivých složek, připravte nové těsto.
      Zaznamenejte vlastnosti těsta pomocí některého z těchto pojmů:
      
                  —
               
                  nelepivé a strojově zpracovatelné, nebo
               
      
                  —
               
                  lepivé a nevhodné ke strojovému zpracování.
               
      Aby bylo těsto na konci hnětení považováno za „nelepivé a strojově zpracovatelné“, mělo by tvořit soudržnou hmotu, která se téměř nepřichycuje ke stěnám nádoby ani k ose mixéru. Těsto by mělo jít rukou vyjmout z nádoby jediným pohybem bez znatelných ztrát.
      7.7.   Dělení a tvarování do kulata
      
      S přesností na 2 g zvažte tři kusy těsta podle následujícího vzorce:
      
                  p
               
                  =
               
                  0,25 P, přičemž:
               
                  p
               
                  =
               
                  hmotnost zváženého kusu těsta
               
                  P
               
                  =
               
                  celková hmotnost těsta.
               
      Kusy těsta okamžitě vložte do tvarovacího stroje (viz bod 5.10), nechejte je po dobu 15 sekund tvarovat do kulata a umístěte je na 30 ± 2 minuty na čtvercové desky z umělé hmoty (viz bod 5.9) přikryté obrácenými schránkami z umělé hmoty (viz bod 5.8) ve skříňce na kynutí (viz bod 5.7).
      Nepoužívejte mouku na poprášení.
      7.8.   Tvarování
      
      Kusy těsta přeneste na deskách z umělé hmoty přikryté obrácenými schránkami ke tvarovacímu stroji (viz bod 5.10) a každý kus nechejte 15 sekund znovu vytvarovat do kulata. Kryt z každého kusu těsta sejměte až těsně před tvarováním. Opět zaznamenejte vlastnosti těsta pomocí některého z těchto pojmů:
      
                  a)
               
                  nelepivé a strojově zpracovatelné; nebo
               
      
                  b)
               
                  lepivé a nevhodné ke strojovému zpracování.
               
      Aby bylo těsto považováno za „nelepivé a strojově zpracovatelné“, nemělo by se téměř nebo vůbec přichycovat ke stěnám hnětací nádoby, takže se může volně otáčet a tvořit během činnosti stroje pravidelnou kouli. Po skončení by se těsto po zvednutí víka tvarovací nádoby nemělo lepit ke stěnám nádoby.
      8.   Protokol o zkoušce
      
      V záznamu o zkoušce se uvedou tyto údaje:
      
                  a)
               
                  zpracovatelské vlastnosti těsta na konci hnětení a tvarování;
               
      
                  b)
               
                  „pádové číslo“ mouky bez přídavku sladové mouky;
               
      
                  c)
               
                  jakékoli zjištěné anomálie;
               
      
                  d)
               
                  použitá metoda;
               
      
                  e)
               
                  veškeré údaje potřebné k identifikaci vzorku.
               
      9.   Obecné poznámky
      
      
                  9.1.
               
                  Vzorec pro výpočet množství tekutých složek k přípravě těsta vychází z následující úvahy:
                  Přidáním x ml vody k rovnocennému množství 300 g mouky o obsahu vlhkosti 14 % vznikne požadovaná konsistence. Jelikož se při zkušebním pečení používá 1 kg mouky (o obsahu vlhkosti 14 %), přičemž x je založeno na 300 g mouky, je při zkoušce pečení nutno použít x dělené třemi a vynásobené 10 g vody, tedy 10 x/3 g.
                  Ve 430 g roztoku cukru, soli a kyseliny askorbové je obsaženo 15 g soli a 15 g cukru. Těchto 430 g roztoku je obsaženo v tekutých složkách. Abychom do těsta přidali 10 x/3 g vody, je nutno přidat (10 x/3 + 30) g tekutých složek složených ze 430 g roztoku cukru, soli a kyseliny askorbové a dodatečného množství vody.
                  Přestože část vody přidané spolu se suspenzí z kvasnic vstřebají kvasnice, tato suspenze rovněž obsahuje „volnou“ vodu. Vychází se z předpokladu, že 90 g suspenze z kvasnic obsahuje 60 g „volné“ vody. Množství tekutých složek se proto při výpočtu „volné“ vody v suspenzi z kvasnic musí upravit o 60 g, takže se nakonec přidá 10 x/3 plus 30 minus 60 g. To lze vyjádřit takto: (10 x/3 + 30) – 60 = 10 x/3 – 30 = (x/3 – 3) 10 = (x – 9) 10/3, což je vzorec uvedený v bodě 7.5. Například je-li množství vody x, použité při zkoušce na farinografu, 165 ml, je nutné touto hodnotou ve vzorci nahradit proměnnou x, takže se 430 g roztoku cukru, soli a kyseliny askorbové zvýší na celkovou hmotnost:
                  (165 – 9) 10/3 = 156 × 10/3 = 520 g.
               
      
                  9.2.
               
                  Tuto metodu nelze přímo použít pro pšenici. Pro charakterizování pekárenských vlastností pšenice se použije tento postup:
                  Pročistěte vzorek pšenice a určete obsah vlhkosti v čisté pšenici. Pokud je obsah vlhkosti v rozsahu od 15,0 do 16,0 %, pšenici nezahřívejte. Pokud je obsah vlhkosti mimo tento rozsah, upravte obsah vlhkosti na 15,5 ± 0,5 % nejméně tři hodiny před mletím.
                  Pšenici rozemelte na mouku pomocí laboratorního mlýnku Bühler MLU 202 nebo mlýnku Brabender Quadrumat Senior či podobného zařízení s totožnými vlastnostmi.
                  Zvolte způsob mletí, jímž vznikne mouka o míře extrakce nejméně 72 % a o obsahu popela 0,50 až 0,60 % v sušině.
                  Obsah popela v mouce určete metodou uvedenou v příloze II nařízení Komise (EU) č. 234/2010 (3) a obsah vlhkosti metodou uvedenou v tomto nařízení. Míra extrakce se vypočte podle této rovnice:
                  E = (((100 – f) F)/(100 – w) W) × 100 %,
                  přičemž:
                  
                              E
                           
                              =
                           
                              míra extrakce,
                           
                              f
                           
                              =
                           
                              obsah vlhkosti v mouce,
                           
                              w
                           
                              =
                           
                              obsah vlhkosti v pšenici,
                           
                              F
                           
                              =
                           
                              hmotnost vyrobené mouky o obsahu vlhkosti f,
                           
                              W
                           
                              =
                           
                              hmotnost mleté pšenice o obsahu vlhkosti w.
                           
                  
                     Pozn.: Informace týkající se složek a zařízení, jež se mají používat, jsou uvedeny v dokumentu T/77,300 ze dne 31. března 1977, který vydal Instituut voor Graan, Meel en Brood, TNO – Postbus 15, Wageningen, Nizozemsko.
               
      ČÁST IV
      
         Metodika odběru vzorků a analýz u obilovin
      
      
                  1.
               
                  U jednotlivých šarží obilovin se jakostní znaky zjistí na základě reprezentativního vzorku nabízené šarže, který se skládá ze vzorků odebraných při každé dodávce alespoň z každých 60 tun.
               
      
                  2.
               
                  Referenční metody použité pro stanovení jakosti obilovin nabízených nebo předaných k intervenci nebo v nabídkovém řízení jsou uvedeny v částech I, II a III této přílohy.
               
      
                  3.
               
                  V případě sporu podrobí platební agentura dotčené obiloviny znovu nezbytným kontrolám a náklady, které s nimi souvisejí, ponese neúspěšná strana.
               
      ČÁST V
      
         Cenové přirážky a srážky
      
      
         Tabulka I
      
      
         Cenové přirážky pro obsah vlhkosti u obilovin jiných než kukuřice
      
      
                  Obsah vlhkosti
                  (%)
               
                  Přirážky
                  (EUR/t)
               
                  Méně než 12,5 až 12
               
                  0,5
               
                  Méně než 12 až 11,5
               
                  1
               
                  Méně než 11,5
               
                  1,5
               
      
         
      
      
         Cenové přirážky pro obsah vlhkosti u kukuřice
      
      
                  Obsah vlhkosti
                  (%)
               
                  Přirážky
                  (EUR/t)
               
                  Méně než 12 až 11,5
               
                  0,5
               
                  Méně než 11,5
               
                  1
               
      
         Tabulka II
      
      
         Cenové srážky pro obsah vlhkosti u obilovin jiných než kukuřice
      
      
                  Obsah vlhkosti
                  (%)
               
                  Srážky
                  (EUR/t)
               
                  Více než 13,0 až 13,5
               
                  0,5
               
                  Více než 13,5 až 14,0
               
                  1,0
               
                  Více než 14,0 až 14,5
               
                  1,5
               
      
         
      
      
         Cenové srážky pro obsah vlhkosti u kukuřice
      
      
                  Obsah vlhkosti
                  (%)
               
                  Srážky
                  (EUR/t)
               
                  Více než 12,5 až 13,0
               
                  0,5
               
                  Více než 13,0 až 13,5
               
                  1,0
               
      
         Tabulka III
      
      
         Cenové přirážky pro obsah bílkovin u pšenice obecné
      
      
                  Obsah bílkovin (4)
                  
                  (N × 5,7)
               
                  Cenové přirážky
                  (EUR/t)
               
                  Více než 12,0
               
                  2,5
               
      
         
      
      
         Tabulka IV
      
      
         Cenové srážky pro obsah bílkovin u pšenice obecné
      
      
                  Obsah bílkovin (5)
                  
                  (N × 5,7)
               
                  Cenové srážky
                  (EUR/t)
               
                  Méně než 11,5 až 11,0
               
                  2,5
               
      ČÁST VI
      
         Výpočet cenových přirážek a srážek
      
      Úpravy cen podle čl- 26 odst. 1 se vyjádří v eurech za tunu u nabídek nebo nabídek do nabídkového řízení na intervenci a použijí se tak, že se cena uvedená v daném článku vynásobí součtem procent přirážek a srážek stanovených takto:
      
                  a)
               
                  pokud je obsah vlhkosti v obilovinách nabízených k intervenci nebo v nabídkovém řízení nižší než 12,0 % u kukuřice a 12,5 % u ostatních obilovin, použijí se cenové přirážky uvedené v tabulce I části V této přílohy. Pokud je obsah vlhkosti v uvedených obilovinách nabízených k intervenci nebo v nabídkovém řízení vyšší než 12,5 % u kukuřice a 13,0 % u ostatních obilovin, použijí se cenové srážky uvedené v tabulce II části V této přílohy;
               
      
                  b)
               
                  pokud je obsah bílkovin v pšenici obecné vyšší než 12,0 %, použijí se přirážky uvedené v tabulce III části V této přílohy. Pokud je obsah bílkovin v pšenici obecné nižší než 11,5 %, použijí se srážky uvedené v tabulce IV části V této přílohy.
               
      
      
         (1)  Nařízení Komise (ES) č. 1881/2006 ze dne 19. prosince 2006, kterým se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách (Úř. věst. L 364, 20.12.2006, s. 5).
      
         (2)  Nařízení Komise (ES) č. 401/2006 ze dne 23. února 2006, kterým se stanoví metody odběru vzorků a metody analýzy pro úřední kontrolu množství mykotoxinů v potravinách (Úř. věst. L 70, 9.3.2006, s. 12).
      
         (3)  Nařízení Komise (EU) č. 234/2010 ze dne 19. března 2010, kterým se stanoví některá prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 1234/2007, pokud jde o poskytování vývozních náhrad pro obiloviny, jakož i opatření, která je třeba přijmout v případě narušení trhu s obilovinami (Úř. věst. L 72, 20.3.2010, s. 3).
      
         (4)  V % sušiny.
      
         (5)  V % sušiny.
   
   
   
      PŘÍLOHA II
      
         RÝŽE
      
      ČÁST I
      
         Metodika odběru vzorků a analýz u neloupané rýže
      
      
                  1.
               
                  Aby mohly být ověřeny jakostní požadavky stanovené v části I přílohy II nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238, provede platební agentura za přítomnosti hospodářského subjektu nebo jeho zmocněného zástupce odběr vzorků.
                  Sestaví se tři reprezentativní vzorky, každý o minimální hmotnosti jednoho kilogramu. Každý vzorek je určen:
                  
                              a)
                           
                              pro hospodářský subjekt;
                           
                  
                              b)
                           
                              do skladu, kde dojde k převzetí;
                           
                  
                              c)
                           
                              pro platební agenturu.
                           
                  Aby mohly být vytvořeny reprezentativní vzorky, vypočítá se počet jednotlivých odběrů, který je třeba provést, tak, že se vydělí množství šarže deseti tunami. Každý jednotlivý odběr má stejnou váhu. Reprezentativní vzorky se sestaví součtem jednotlivých odběrů děleným třemi.
                  Prověření jakostních požadavků se provádí na základě reprezentativního vzorku určeného pro sklad, kde dojde k převzetí.
               
      
                  2.
               
                  Reprezentativní vzorky se odeberou z každé dílčí dodávky (nákladní vozidlo, loď, železniční vagon) za podmínek stanovených v bodě 1.
                  Kontrola každé dílčí dodávky před vstupem do intervenčního skladu se může omezit na kontrolu obsahu vlhkosti, obsahu nečistot a nepřítomnosti živého hmyzu. Ukáže-li však následně konečný výsledek kontroly, že dílčí dodávka neodpovídá minimálním jakostním požadavkům, převzetí příslušného množství se zamítne. Pokud je platební agentura schopna provést u každé dílčí dodávky kontrolu všech minimálních jakostních požadavků před vstupem do skladu, zamítne převzetí každé dílčí dodávky, která tyto požadavky nesplňuje.
               
      
                  3.
               
                  Kontrola úrovně radioaktivity se provádí pouze tehdy, pokud to vyžaduje situace, a jen po omezenou dobu.
               
      
                  4.
               
                  V případě sporu podrobí intervenční agentura tuto neloupanou rýži znovu nezbytným kontrolám a náklady, které s nimi souvisejí, ponese neúspěšná strana.
                  Nová analýza se provádí v laboratoři uznané platební agenturou na základě nového reprezentativního vzorku sestaveného stejným dílem ze vzorků uchovaných hospodářským subjektem a platební agenturou. V případě dílčích dodávek nabízené šarže je výsledkem vážený průměr výsledků analýz nových reprezentativních vzorků odebraných z každé dílčí dodávky.
               
      ČÁST II
      
         Cenové přirážky a srážky
      
      
                  1.
               
                  Úpravy cen podle čl. 26 odst. 1 se vyjádří v eurech za tunu u nabídek do nabídkového řízení na intervenci a použijí se tak, že se cena uvedená v daném článku vynásobí součtem procent přirážek stanovených v tabulce I, II a III této části.
               
      
                  2.
               
                  Cenové přirážky a srážky se použijí na základě váženého průměru výsledků kontrol reprezentativních vzorků vymezených v části I této přílohy.
               
      
         Tabulka I
      
      
         Cenové přirážky pro obsah vlhkosti
      
      
                  Obsah vlhkosti
                  (%)
               
                  Přirážky
                  (EUR/t)
               
                  Méně než 12,5 až 12
               
                  0,75
               
                  Méně než 12 až 11,5
               
                  1,5
               
      
         
      
      
         Tabulka II
      
      
         Cenové srážky pro obsah vlhkosti
      
      
                  Obsah vlhkosti
                  (%)
               
                  Srážky
                  (EUR/t)
               
                  Více než 13,5 až 14,0
               
                  0,75
               
                  Více než 14,0 až 14,5
               
                  1,5
               
      
         
      
      
         Tabulka III
      
      
         Cenové přirážky na základě výnosu při zpracování
      
      
                  Výnos neloupané rýže ve formě celých zrn omleté rýže
               
                  Cenové přirážky na jednotku výnosu (1)
                  
               
                  Vyšší než základní výnos
               
                  Zvýšení o 0,75 %
               
                  Celkový výnos neloupané rýže ve formě omleté rýže
               
                  Cenové přirážky na jednotku výnosu
               
                  Vyšší než základní výnos
               
                  Zvýšení o 0,60 %
               
      
      
         (1)  Použijí se, dojde-li k rozdílu mezi výnosem při zpracování rýže a základním výnosem při zpracování stanoveným pro určitou odrůdu v části II přílohy II nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238.
   
   
   
      PŘÍLOHA III
      
         HOVĚZÍ MASO
      
      ČÁST I
      
         Podmínky a kontroly týkající se převzetí
      
      
                  1.
               
                  Převzetí dodaných produktů závisí na ověření platební agentury, že jsou produkty v souladu s požadavky stanovenými v části I přílohy III nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238. Provádí se zejména systematická kontrola obchodní úpravy, třídění, hmotnosti a označování všech dodávaných jatečně upravených těl, půlek a čtvrtí.
               
      
                  2.
               
                  Pokud nebudou splněny požadavky stanovené v části I přílohy III nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238, budou produkty zamítnuty. Zamítnuté produkty nesmí být podruhé předloženy k příjmu.
               
      
                  3.
               
                  Výsledek kontrol popsaných v bodě 1 platební agentura systematicky eviduje.
               
      ČÁST II
      
         Přepočítací koeficienty
      
      
                  Třída zmasilosti/protučnělost
               
                  Koeficient
               
                  U2
               
                  1,058
               
                  U3
               
                  1,044
               
                  U4
               
                  1,015
               
                  R2
               
                  1,015
               
                  R3
               
                  1,000
               
                  R4
               
                  0,971
               
                  O2
               
                  0,956
               
                  O3
               
                  0,942
               
                  O4
               
                  0,914
               
      ČÁST III
      
         Vykostění
      
      I.   Obecné podmínky pro vykostění
      
      
                  1.
               
                  Vykostění může být provedeno pouze v bourárnách/porcovnách, které jsou schváleny a provozovány v souladu s požadavky nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 (1).
               
      
                  2.
               
                  Pro účely tohoto nařízení se „vykostěním“ rozumí hmotné operace u hovězího/telecího masa, jak jsou uvedeny v příloze II nařízení v přenesené pravomoci (EU) č. 906/2014.
               
      
                  3.
               
                  Vykostěné kusy musí splňovat požadavky stanovené v části IV této přílohy.
               
      II.   Smlouvy a zadávací podmínky
      
      
                  1.
               
                  Vykosťování se provádí na základě smluv, jejichž znění stanoví platební agentury v souladu se zadávacími podmínkami smluv a v souladu s požadavky tohoto nařízení.
               
      
                  2.
               
                  Zadávací podmínky platebních agentur stanoví požadavky na bourárny/porcovny a na nezbytná technická zařízení a stanoví podrobné podmínky pro vykostění.
                  Udávají zejména podrobné podmínky, jakož i podrobnosti výroby, úpravy, balení, mrazení a zajištění trvanlivosti kusů s ohledem na jejich převzetí platební agenturou.
               
      III.   Kontrola a monitorování
      
      Platební agentury přijmou veškerá nezbytná opatření, aby zajistily, že dělení masa bude probíhat v souladu s požadavky tohoto nařízení a se smlouvami a zadávacími podmínkami uvedenými v oddíle II této části.
      Platební agentury zejména zavedou systém zajišťující průběžné monitorování a ověřování veškerého vykostění. Výsledek tohoto monitorování a ověřování se eviduje.
      IV.   Skladování kusů
      
      Kusy jsou skladovány v chladírnách, které se nacházejí na území členského státu, do jehož jurisdikce platební agentura spadá.
      V.   Náklady na vykostění
      
      Smlouvy podle oddílu II této části a příslušné úhrady kryjí náklady na vykostění podle bodu 2 oddílu I této části.
      VI.   Lhůty pro vykostění
      
      Vykostění, úprava, vážení, balení a rychlé zmrazení masa musí být ukončeny ve lhůtě deseti kalendářních dní po porážce. Platební agentura však může stanovit kratší lhůty.
      VII.   Kontroly produktů a zamítnuté produkty
      
      
                  1.
               
                  Pokud je při kontrolách podle oddílu III této části zjištěno, že produkty nejsou v souladu s požadavky stanovenými v tomto nařízení a se smlouvami a zadávacími podmínkami uvedenými v oddíle II této části, produkty se zamítnou.
               
      
                  2.
               
                  Aniž je dotčeno uplatnění sankcí, platební agentury vymáhají od odpovědných stran platby ve výši, která se rovná ceně za zamítnuté kusy stanovené v části V této přílohy.
               
      ČÁST IV
      
         Předpisy pro vykostění intervenčního masa
      
      1.   KUSY ZADNÍ ČTVRTI
      1.1.   Popis kusů
      1.1.1.   Zadní kližka s kostí (kód INT 11)
      Dělení a vykostění: oddělit kolenní kloub a kližku s kostí podél hraničního švu od horního šálu a spodního šálu; patní sval ponechat na kližce s kostí. Vykostit kližku (holení kost a lýtková kost).
      Úprava: oddělit šlachovité konce těsně u masa.
      Přímé balení a skupinové balení: tyto kusy musí být zabaleny jednotlivě, než jsou zabaleny do kartonů.
      1.1.2.   Tlustý plátek (kód INT 12)
      Dělení a vykostění: přímým řezem až ke stehenní kosti a podél ní oddělit od vrchního šálu a dalším vedením tohoto řezu podél hraničního švu oddělit od spodního šálu; spodní část zůstane spojená.
      Úprava: odstranit čéšku, kloubní pouzdro a šlachu; vrstva podkožního tuku nesmí být v žádném místě silnější než 1 cm.
      1.1.3.   Vrchní šál (kód INT 13)
      Dělení a vykostění: oddělit od spodního šálu a kližky s kostí řezem podél hraničního švu a oddělit od stehenní kosti; odstranit sedací kost.
      Úprava: odstranit kořen penisu, přilehlé chrupavky a skrotální lymfatický uzel (Lnn. Inguinales superficiales); odstranit chrupavku a pojivovou tkáň na pánevní kosti; vrstva podkožního tuku nesmí být v žádném místě silnější než 1 cm.
      1.1.4.   Spodní šál (kód INT 14)
      Dělení a vykostění: oddělit vrchní šál a kližku s kostí řezem podél hraničního švu; odstranit stehenní kost.
      Úprava: odstranit silné chrupavčité tkáně na kloubu kosti, lymfatické centrum podkolenní oblasti (Lc. popliteum) a přilehlý podkožní tuk; vrstva podkožního tuku nesmí být v žádném místě silnější než 1 cm.
      1.1.5.   Svíčková (kód INT 15)
      Dělení: odstranit celý kus svíčkové oddělením palce svíčkové od kyčelní kosti (ilium) a středního a spodního kusu od bederního obratle.
      Úprava: odstranit žlázy a tuk. Stříbrnou blánu a ulpívající svalovinu ponechat bez porušení a neodstraňovat.
      1.1.6.   Zadní hovězí (kód INT 16)
      Dělení a vykostění: tento kus se oddělí od tlustého plátku přímým řezem, vedeným přibližně 5 cm od zadního okraje pátého křížového obratle a přibližně 5 cm podél předního okraje sedací kosti, přičemž je nutné zajistit, aby tlustý plátek nebyl proříznut.
      Oddělit řezem mezi posledním bederním a prvním křížovým obratlem a uvolněním předního okraje pánevní kosti od kyčlí. Odstranit kosti a chrupavky.
      Úprava: odstranit tukovou vrstvu na vnitřní straně pod zádovým svalem. Vrstva podkožního tuku nesmí být v žádném místě silnější než 1 cm.
      1.1.7.   „Rostbíf“ (kód INT 17)
      Dělení a vykostění: oddělit přímým řezem mezi posledním bederním a prvním křížovým obratlem od kyčlí. Oddělit přímým řezem mezi jedenáctým a desátým žebrem od vysokého roštěnce. Pečlivě odstranit obratle. Odstranit žebra a bederní výběžky metodou „válcování na listu“.
      Úprava: odstranit po vykostění zbývající části chrupavek. Odstranit šlachy. Vrstva podkožního tuku nesmí být v žádném místě silnější než 1 cm.
      1.1.8.   Bok (kód INT 18)
      Dělení a vykostění: oddělit celý bok od zadní čtvrti přímým řezem na úrovni osmého žebra vedeného z místa, kde byl bok uvolněn, a vést řez hraničním švem kolem plochy zadního svalu horizontálně ke středu posledního bederního obratle.
      Řez vést dále v přímé linii paralelně s plátkem, skrz třinácté až šesté žebro, dále paralelní linií k páteři tak, že řez nevede dále než 5 cm od postranního konce zádového svalu.
      Odstranit všechny kosti a chrupavky metodou „válcování na listu“. Bok musí zůstat celý.
      Úprava: odstranit hrubou pojivovou tkáň pokrývající pupek a bok nechat neporušený. Procentuální podíl viditelného tuku (podkožní a vnitřní tuk) nesmí být vyšší než 30 %.
      1.1.9.   Roštěnka (kód INT 19)
      Dělení a vykostění: oddělit „rostbíf“ přímým řezem mezi jedenáctým a desátým žebrem od roštěnky; tento kus musí obsahovat šesté až desáté žebro. Odstranit mezižeberní svaly a pohrudnici metodou „válcování na listu“, společně s žebry. Odstranit obratle a chrupavky včetně lopatek.
      Úprava: odstranit šíjové a zádové vazy (ligamentum nuchae). Vrstva podkožního tuku nesmí být v žádném místě silnější než 1 cm. Vrchní část roštěnky musí zůstat připojena.
      2.   KUSY PŘEDNÍ ČTVRTI
      2.1.   Popis kusů
      2.1.1.   Přední kližka s kostí (kód INT 21)
      Dělení a vykostění: odstranit přední kližku s kostí řezem podél holenní kosti (radius) s navazujícím přeříznutím tarso-metatarsálního kloubu (humerus). Odstranit holenní kost (radius).
      Úprava: oddělit šlachovité konce těsně u masa.
      Přední kližka s kostí nesmí být zabalena společně se zadní kližkou s kostí.
      2.1.2.   Plec (kód INT 22)
      Dělení a vykostění: oddělit plec od přední čtvrti řezem podél hraničního švu, okraje plece a začátku chrupavky ke konci lopatky (scapulum). Řez vést dále podél švu, aby bylo možné vyjmout plec z její přirozené kapsy. Odstranit lopatky (scapulum). Spodní lopatkový sval musí být uvolněn, ale neoddělen, aby mohla být kost čistě odstraněna. Odstranit ramenní kost (humerus).
      Úprava: odstranit chrupavky, kloubní pouzdra a šlachy; procentuální podíl viditelného tuku (podkožní a vnitřní tuk) nesmí být vyšší než 10 %.
      2.1.3.   Hruď (kód INT 23)
      Dělení a vykostění: oddělit hruď od přední čtvrti řezem v přímé linii kolmo na střed prvního žebra. Odstranit mezižeberní svaly a pohrudnici metodou „válcování na listu“, včetně žeber, hrudní kosti a chrupavek. Vnitřní plocha hovězího hrudí zůstane spojena s hrudí. Lůj z hovězího hrudí včetně zbytků mezižeberních svalů, který leží na vnitřní ploše hovězího hrudí a pod hrudní kostí, musí být odstraněn.
      Úprava: procentuální podíl viditelného tuku (podkožní a vnitřní tuk) nesmí být vyšší než 30 %.
      2.1.4.   Přední čtvrť (kód INT 24)
      Dělení a vykostění: kus, který zůstane po odstranění hrudi, plece a přední kližky s kostí je zařazen do klasifikační stupnice jako přední čtvrť.
      Odstranit žebra metodou „válcování na listu“. Krční kosti musí být pečlivě odstraněny.
      Ulpívající svalovina musí zůstat upevněna na kusu.
      Úprava: odstranit šlachy, kloubní pouzdra a chrupavky. Celkový procentuální podíl viditelného tuku (podkožní a vnitřní tuk) nesmí být vyšší než 10 %.
      ČÁST V
      
         Individuální ceny zamítnutých intervenčních kusů
      
      
                  (v EUR za tunu)
               
                  Svíčková
               
                  22 000
               
                  „Rostbíf“
               
                  14 000
               
                  Vrchní šál, zadní hovězí
               
                  10 000
               
                  Spodní šál, tlustý plátek, roštěnka (s pěti žebry)
               
                  8 000
               
                  Plec, přední čtvrť
               
                  6 000
               
                  Hruď, zadní kližka s kostí, přední kližka s kostí
               
                  5 000
               
                  Bok
               
                  4 000
               
      
      
         (1)  Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 55).
   
   
   
      PŘÍLOHA IV
      
         MÁSLO
      
      ČÁST I
      
         Odběr vzorků pro chemickou a mikrobiologickou analýzu a organoleptické hodnocení
      
      1.   Chemická a mikrobiologická analýza
      
      
                  Množství másla
                  (kg)
               
                  Minimální počet vzorků
                  (> 100 g)
               
                  ≤ 1 000
               
                  2
               
                  > 1 000  ≤ 5 000
               
                  3
               
                  > 5 000  ≤ 10 000
               
                  4
               
                  > 10 000  ≤ 15 000
               
                  5
               
                  > 15 000  ≤ 20 000
               
                  6
               
                  > 20 000  ≤ 25 000
               
                  7
               
                  > 25 000
               
                  7 + 1 na 25 000  kg nebo část tohoto množství
               
      Odběr vzorků pro mikrobiologickou analýzu musí být prováděn sterilně.
      Až pět vzorků o hmotnosti 100 g může být po důkladném smísení sloučeno do jednoho vzorku pro analýzu.
      Vzorky musí být odebírány namátkově z různých částí každé šarže před uskladněním nebo v okamžiku uskladnění v chladírenském skladu určeném platební agenturou.
      Příprava složeného vzorku másla (chemická analýza):
      
                  a)
               
                  s použitím čisté, suché zkoušecí sondy na máslo nebo podobného vhodného nástroje se odebere vzorek másla o hmotnosti alespoň 30 g a vloží se do nádobky na vzorky. Složený vzorek pak musí být zapečetěn a odeslán do laboratoře k analýze;
               
      
                  b)
               
                  v laboratoři se složený vzorek zahřeje v původní uzavřené nádobce na 30 oC a často se protřepává, dokud se nezíská stejnorodá tekutá emulze bez nerozpuštěných kousků. Nádobka by měla být naplněna do poloviny až do tří čtvrtin.
               
      Na jednoho producenta nabízejícího máslo k intervenci je třeba ročně analyzovat dva vzorky na nemléčné tuky.
      2.   Organoleptické hodnocení
      
      
                  Množství másla
                  (kg)
               
                  Minimální počet vzorků
               
                  1 000  ≤ 5 000
               
                  2
               
                  > 5 000  ≤ 25 000
               
                  3
               
                  > 25 000
               
                  3 + 1 na 25 000  kg nebo část tohoto množství
               
      Po 30denní zkušební době skladování se namátkově odeberou vzorky z různých částí každé šarže mezi 30. a 45. dnem po převzetí másla a klasifikují.
      Každý vzorek musí být posuzován jednotlivě v souladu s přílohou IV nařízení (ES) č. 273/2008. Není povolen další odběr vzorků ani opětovné posouzení.
      3.   Pokyny, kterými je třeba se řídit, pokud vzorky vykazují vady
      
      
                  a)
               
                  chemická a mikrobiologická analýza:
                  
                              i)
                           
                              pokud jsou analyzovány jednotlivé vzorky, aby jeden vzorek z pěti až deseti vzorků vykazoval jedinou vadu nebo aby dva vzorky z 11 až 15 vykazovaly každý jednu vadu. Pokud vzorek vykazuje nějakou vadu, je nutné odebrat dva nové vzorky z každé strany vzorku vykazujícího vadu a zkontrolovat u nich příslušný parametr. Pokud žádný ze vzorků neodpovídá minimálním podmínkám, množství másla mezi původními dvěma vzorky z každé strany vzorku vykazujícího nedostatek musí být z nabízeného množství zamítnuto.
                              Množství, které je nutno zamítnout, pokud nový vzorek vykazuje vadu:
                              
                           
                  
                              ii)
                           
                              pokud jsou analyzovány složené vzorky a zjistí se, že vykazují vady, pokud jde o jeden parametr, množství zastoupené příslušným složeným vzorkem se z nabízeného množství zamítne. Množství zastoupené jedním složeným vzorkem může být určeno rozdělením množství ještě před namátkovým odebráním vzorků z každé části tohoto množství;
                           
               
      
                  b)
               
                  organoleptické hodnocení: pokud nějaký vzorek nevyhovuje při organoleptickém hodnocení, množství másla mezi dvěma sousedními vzorky z každé strany vzorku, který nevyhovuje, se z množství šarže zamítne;
               
      
                  c)
               
                  pokud vzorky při organoleptickém hodnocení vykazují nějakou vadu a k tomu buď chemickou, nebo mikrobiologickou vadu, zamítne se celé množství.
               
      ČÁST II
      
         Dodávka a balení másla
      
      
                  1.
               
                  Máslo se dodává v blocích a balí do nového pevného materiálu tak, aby se zajistila jeho ochrana během přepravy, uskladnění, skladování a vyskladnění.
               
      
                  2.
               
                  Na obale se uvedou alespoň tyto náležitosti, případně ve formě kódu:
                  
                              a)
                           
                              číslo schválení, které umožňuje určit výrobní závod a členský stát výroby;
                           
                  
                              b)
                           
                              datum výroby;
                           
                  
                              c)
                           
                              výrobní číslo šarže a číslo balení; číslo balení lze nahradit číslem palety, které je na ní vyznačeno;
                           
                  
                              d)
                           
                              slova „sladká smetana“, pokud má máslo hodnotu pH 6,2 nebo vyšší.
                           
               
      
                  3.
               
                  Skladovatel povede evidenci, do níž budou v den uskladnění zaznamenány údaje podle bodu 2.
               
   
   
   
      PŘÍLOHA V
      
         SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO
      
      ČÁST I
      
         Odběr vzorků a analýza sušeného odstředěného mléka nabízeného k intervenci
      
      
                  1.
               
                  Odběr vzorků z každé šarže se provádí postupem podle mezinárodní normy ISO 707. Platební agentury však mohou pro odběr vzorků použít i jinou metodu odběru vzorků za předpokladu, že bude odpovídat zásadám uvedené normy.
               
      
                  2.
               
                  Počet balení, která je třeba vybrat pro odběr vzorků k analýze:
                  
                              a)
                           
                              šarže obsahující do 800 pytlů po 25 kg: nejméně osm;
                           
                  
                              b)
                           
                              šarže obsahující více než 800 pytlů po 25 kg: nejméně osm plus jedno balení na každých dalších 800 pytlů nebo část tohoto množství.
                           
               
      
                  3.
               
                  Hmotnost vzorku: z každého balení se odebere nejméně 200 gramů.
               
      
                  4.
               
                  Sdružování vzorků: složený vzorek může tvořit nejvýše devět vzorků.
               
      
                  5.
               
                  Analýza vzorků: u každého složeného vzorku se provede analýza za účelem ověření všech jakostních znaků uvedených v části II přílohy V nařízení v přenesené pravomoci (EU) 2016/1238.
               
      
                  6.
               
                  V případě vady vzorku:
                  
                              a)
                           
                              pokud složený vzorek vykazuje vadu jednoho parametru, pak množství, ze kterého byl vzorek odebrán, je zamítnuto;
                           
                  
                              b)
                           
                              pokud složený vzorek vykazuje vadu více než jednoho parametru, pak množství, ze kterého byl vzorek odebrán, je zamítnuto, a ze zbývajícího nabízeného množství, které pochází ze stejného výrobního závodu, se podruhé odeberou vzorky k analýze; analýza těchto vzorků je rozhodující. V tom případě:
                              
                                          —
                                       
                                          je počet vzorků stanovený v bodu 2 dvojnásobný,
                                       
                              
                                          —
                                       
                                          pokud složený vzorek vykazuje vadu jednoho nebo více parametrů, pak množství, ze kterého byl tento vzorek odebrán, je zamítnuto.
                                       
                           
               
      ČÁST II
      
         Dodávka a balení sušeného odstředěného mléka
      
      
                  1.
               
                  Sušené odstředěné mléko je baleno do nových, čistých, suchých a neporušených pytlů splňujících následující požadavky:
                  
                              a)
                           
                              pytle tvoří nejméně tři vrstvy, které dohromady odpovídají nejméně 420 J/m2 průměru TEA;
                           
                  
                              b)
                           
                              druhá vrstva je potažena polyethylenovou vrstvou nejméně 15 g/m2 silné;
                           
                  
                              c)
                           
                              uvnitř papírových vrstev je přitaven ke dnu polyethylenový pytel o tloušťce nejméně 0,08 mm;
                           
                  
                              d)
                           
                              pytle musí vyhovovat normě EN 770;
                           
                  
                              e)
                           
                              při plnění pytlů musí být sušené odstředěné mléko řádně slisováno. Volné sušené odstředěné mléko se nesmí v žádném případě dostat mezi jednotlivé vrstvy obalu.
                           
               
      
                  2.
               
                  Na pytlích musí být uvedeny tyto údaje, vyjádřené případně ve formě kódu:
                  
                              a)
                           
                              číslo schválení, které umožňuje určit výrobní závod a členský stát výroby;
                           
                  
                              b)
                           
                              den nebo případně týden výroby;
                           
                  
                              c)
                           
                              číslo výrobní šarže;
                           
                  
                              d)
                           
                              označení „sušené odstředěné mléko vyrobené rozprašovacím sušením“.
                           
               
      
                  3.
               
                  Skladovatel povede evidenci, do níž budou v den uskladnění zaznamenány údaje podle bodu 2.
               
   
   


Top


Tento web používá soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace o cookies.
✔ O.K.